Ako používať kávovar

Obsah

• stupňa
• Metóda 1 Pripravte kávu
• Metóda 2 Využite svoju kávu na maximum
• Metóda 3 Problémy, ktoré sa vyskytli

Pre niekoho, kto nikdy nepoužil kávovar alebo dokonca nikoho, kto kávovar používa, nie je ľahké pripraviť si svoju prvú kávu! Ak vás niekto požiada o prípravu kávy a neviete, ako to urobiť, alebo ak ste si práve kúpili svoj prvý kávovar, postupujte podľa týchto tipov pre úspešnú kávu!

stupňa

Metóda 1 Pripravte kávu

1. 
   

   
   Vložte filter do nádoby určenej na tento účel. Vyhnite sa kúpe kávových filtrov, ktoré sú príliš lacné, pretože majú tendenciu mať nízku kvalitu.
   • Väčšina kávovarov má integrovaný filter. Ak je to váš prípad, je spravidla jednoduchšie a ekologickejšie ho používať. Je lepšie použiť filter špeciálne navrhnutý pre váš kávovar ako papierový filter, ktorý lepšie zachová arómu kávy.

2. 
   

   
   Zmerajte množstvo kávy, ktorú použijete. Závisí to od niekoľkých faktorov: od počtu šálok, ktoré plánujete pripraviť, a od ich veľkosti, vašich vkusu alebo vkusu osoby, pre ktorú budete kávu pripravovať (uprednostňujete alebo uprednostňujete silnú, strednú alebo ľahkú kávu? ?). Všeobecne platí, že kávovary sú odstupňované radom veľkých a malých šálok a označujú dávku kávy, ktorú musíte použiť pre každé množstvo vody. Zvyčajne je potrebné počítať približne jednu polievkovú lyžicu kávy na šálku. Silní milovníci kávy majú často lyžicu na šálku a potom pred zapnutím stroja pridajú ďalšiu polievkovú lyžicu kávy.
   • Niektorá káva môže mať špecifický pomer káva / voda, pozrite si pokyny na obale.
   • Nezamieňajte lyžičku a lyžicu! Ak používate čajovú lyžičku, budete pravdepodobne musieť dávku zdvojnásobiť. Ak sa váš kávovar predáva s odmernou lyžičkou, použite ju a riaďte sa postupmi spotrebiča. Urobte prvý test a ak to nie je vhodné, začnite znova zvyšovaním alebo znižovaním dávky podľa vašich preferencií.

3. 
   

   
   
   
   Zmerajte množstvo vody potrebnej na výrobu kávy. Za týmto účelom môžete použiť značky začiarknutia na kávovare alebo na nádrži. Na nalievanie vody do nádrže použite džbán kávovaru.
   • Ak pripravujete kávu prvýkrát, môže byť lákavé naliať vodu priamo na kávu vo filtri. Nerobte to. Nalejte vodu do nádrže na vodu skôr, ako bude pripravená na spustenie kávy. Po naliatí vody dajte džbán kávovaru späť na jeho základňu.

4. 
   

   
   Pripojte kávovar a zapnite ho. Niektorí výrobcovia kávy začnú kávu ihneď, zatiaľ čo iní majú manuálny štart.

5. 
   

   
   Pred podávaním počkajte, kým káva úplne neprejde. Niektorí kávovary majú funkciu „pauzy“, ktorá vám umožňuje prerušiť proces a naplniť šálku skôr, ako sa úplne vyčerpá káva.

6. 
   

   
   
   
   Ak používate papierový filter, zlikvidujte ho hneď, ako bude káva pripravená, alebo ju aspoň vyberte z kávovaru. Ak ju vyberiete príliš neskoro, vaša káva bude neskôr po kvapkách kávy príliš horká.
   • Ak používate zabudovaný filter, kávovú usadeninu zlikvidujte (alebo ju recyklujte) a filter umyte

Metóda 2 Využite svoju kávu na maximum

1. 
   

   
   Používajte čerstvo uvarenú kávu, ktorá bola kondicionovaná a riadne uskladnená. Pokiaľ ide o čerstvú a chutnú kávu, kúpte si zrnkovú kávu a rozdrvte ich v mlynčeku na kávu. Chuť kávy pochádza z buniek zrnkovej kávy. Keď ju rozdrvíte, vnútorná strana semena a vystavená vzduchu, s ňou reaguje, ale ak je káva vystavená príliš dlho tomuto vzduchu, stráca svoju chuť.
   • Kávové zrná uchovávajte v pevnom nepriehľadnom obale. Káva má vlastnosti absorbujúce zápach - preto môžete do svojej chladničky vložiť zrnkovú kávu, aby ste odstránili zápach. Bohužiaľ to tiež znamená, že ak vaša káva nie je udržiavaná v pevnom obale, môžete nájsť všetky nepríjemné pachy.
   • Milovníci kávy nesúhlasia s udržiavaním semien na chladnom mieste alebo nie. Niektorí odporúčajú umiestniť semená do chladničky, aby ich niekoľko týždňov uchovávali a tie, ktoré nepoužívate počas tejto doby, umiestnili do mrazničky. Iní radšej jednoducho držia v skrini s prístreškom svetla a tepla.

2. 
   

   
   Vyčistite kávovar. Ako každé zariadenie, ktoré na svoju činnosť používa horúcu vodu, môžu kávovary akumulovať zvyšky vodného kameňa a minerálov. Tieto sedimenty môžu dať horkú chuť a prejsť do kávy. Kávovar pravidelne čistite, aby sa zachovala jeho chuť.
   • Ak má váš kávovar zvláštny zápach alebo vodný kameň, alebo si neviete spomenúť, kedy ste ho naposledy umyli, je čas to urobiť.

3. 
   

   
   Ak drtíte kávové zrná, uistite sa, že máte správnu konzistenciu mletej kávy. V závislosti od rôznych spôsobov varenia kávy budete musieť mletie fazule viac-menej pre optimálnu chuť. Keď kávové zrná menia svoju chuť po kontakte s vodou, zmena hrúbky kávového prášku (a teda aj obsahu, ktorý prichádza do styku s vodou), môže ovplyvniť chuť vašej kávy. Všeobecne platí, že čím viac kávy a vody musí byť počas infúzie v kontakte, tým menej musí byť mletá káva mletá.
   • Pre klasickú kávu, ako je vysvetlené v prvej časti, je jemne mletá káva (ako nájdete v baleniach) v poriadku. Ak používate originálnejšiu metódu varenia kávy, ako je napríklad piest alebo taliansky kávovar, skontrolujte pokyny týkajúce sa hrúbky kávy, ako je to uvedené tu: http://www.coffeeconfidential.org/grinding/ground-coffee/.

4. 
   

   
   Použite vhodnú teplotu. Na prípravu kávy by mala byť voda pri teplote 90 - 95 ° C, tesne pod teplotou varu. Chladnejšia voda nepridá dostatok kávovej arómy, zatiaľ čo teplejšia voda zhorí kávu a ovplyvní jej chuť.
   • Ak vodu uvaríte na prípravu kávy, uvarte ju a potom ju na 1 minútu vyberte zo zdroja tepla a potom ju nalejte na kávu.
   • Ak máte kávové zrná v chladničke, proces infúzie nebude ovplyvnený. Ak však pripravujete espresso, musíte pred varením nechať fazuľa pri izbovej teplote. Pretože espresso spotrebuje malé množstvo vody, ktorá prichádza do styku s kávou na krátku dobu, použitie zŕn z chladničky môže ovplyvniť chuť kávy.

Metóda 3 Problémy, ktoré sa vyskytli

1. 
   

   
   Identifikujte problém Ak používate kávovar každý deň, môže mať problém, rovnako ako všetky prístroje, problémy. Nižšie nájdete najčastejšie problémy, s ktorými sa pijú kávári, a návrhy na ich riešenie. Predtým, ako sa pokúsite vyriešiť problém, skontrolujte, či je kávovar odpojený a či je nádrž prázdna.

2. 
   

   
   „Moja káva chutí čudne. Ako je uvedené v druhej časti, horúca voda môže vo vašom kávovare zanechať vápenaté usadeniny, ktoré pri hromadení môžu ovplyvniť chuť vašej kávy. Ak pravidelne používate kávovar (vnútorný a vonkajší), odporúča sa ho čistiť raz týždenne.
   • premýšľajte o chybách, ktoré by ste pri skladovaní kávy nemali robiť. Uistite sa, že nebol ponechaný na vzduchu alebo v kontakte s prísadami, ktoré by ho mohli kontaminovať - ​​pretože káva veľmi rýchlo absorbuje iné potraviny.

3. 
   

   
   „Zdá sa, že voda netečie cez filter. Ak je vo vašom kávovare veľmi málo vody alebo vôbec nie je voda, môže dôjsť k upchatiu rúrok vášho spotrebiča (najmä hliníkových skúmaviek). Kávovar prevádzkujte s bielym octom a bez kávy. ani filtrovať. Opakujte, kým sa nezastaví blokovanie, potom dvakrát vpustte vodu do kávovaru bez filtra, aby ste odstránili chuť octu.

4. 
   

   
   „Môj kávovar vyrába priveľa alebo príliš málo kávy. Väčšina moderných kávovarov má možnosti regulovať tok a množstvo získanej kávy, aby umožnila bežným konzumentom naliať kávu priamo do šálky alebo hrnčeka. Pred prípravou kávy sa uistite, že je váš kávovar správne nastavený a či máte v nádrži dostatok vody - podrobnejšie pokyny nájdete v používateľskej príručke.

5. 
   

   
   „Moja káva sa nezahrieva. Pravdepodobne je problém s vyhrievacími prvkami vo vašom kávovare alebo v elektrických komponentoch. Nájdenie náhradných dielov môže byť ťažké a proces výmeny musí vykonať odborník, takže je najlepšie vymeniť kávovar.
   • Ak chcete problém vyriešiť sami, odpojte kávovar a najskôr ho vyprázdnite. Na internete nájdete návody a návody týkajúce sa elektrickej opravy.