Ako dodržiavať diétu na zníženie chronického zlyhania obličiek

Obsah

• stupňa
• Metóda 1 Jedzte zdravé potraviny
• Metóda 2 Vyhnite sa určitým potravinám
• Metóda 3 Spravujte príjem tekutín

Ak trpíte chronickým ochorením obličiek (CKD), musíte dodržať špeciálnu diétu, aby ste prirodzene zlepšili funkciu obličiek. Doteraz neexistuje žiadna liečba na túto chorobu, ale je možné spomaliť vývoj symptómov s jednoduchými zmenami životného štýlu. Budete musieť dodržiavať diétu zloženú hlavne z ovocia, zeleniny a zdravých bielkovín. Ak máte ochorenie obličiek, mali by ste obmedziť aj príjem sodíka, tekutín a bielkovín. V niektorých prípadoch je tiež potrebné znížiť spotrebu draslíka a fosforu. S trochou času a úsilia nájdete zdravú stravu šitú na mieru vašim potrebám. Je dôležité zdôrazniť, že neexistuje žiadna strava, ktorá by fungovala pre každého. Poraďte sa so svojím lekárom alebo diétnym lekárom a vyhľadajte stravu, ktorá vám vyhovuje.

stupňa

Metóda 1 Jedzte zdravé potraviny

1. 
   

   
   Vyberte si zeleninu, ktorú konzumujete. Keď trpíte chronickým ochorením obličiek, je veľmi dôležité venovať pozornosť príjmu zeleniny. Aj keď sú nevyhnutné pre zdravú výživu, nie všetka zelenina je bezpečná pre zdravie ľudí s problémami s obličkami. Zelenina bohatá na draslík by sa mala spravidla vyhnúť.
   • Jedlá, ktoré môžete jesť, sú brokolica, kapusta, karfiol, karfiol, mrkva, šalát, uhorky, zeler, paprika, cibuľa, cuketa a žltá tekvica. ,
   • Namiesto toho sa vyvarujte paradajok, zemiakov, avokáda, špargle, tekvice, zimnej tekvice a vareného špenátu. V skutočnosti sú všetky tieto potraviny bohaté na draslík.
   • Ak lekár odporúča, aby ste znížili príjem draslíka, vyvarujte sa zeleniny bohatej na živiny, ako sú zemiaky. Rozhodnite sa pre zeleninu, ktorá obsahuje malé množstvo, napríklad reďkovky a uhorky.

2. 
   

   
   
   
   Vyberte si ovocie, ktoré konzumujete. Musíte dávať pozor na ovocie, ktoré obsahuje vysoké hladiny draslíka. Aj keď je konzumácia ovocia veľmi dôležitá, ak trpí renálnou insuficienciou, je nevyhnutné zvoliť ovocie, ktoré sa má konzumovať.
   • Medzi ovocie s nízkym obsahom draslíka patria hrozno, čerešne, jablká, hrušky, bobule, slivky, ananásy, mandarínky a vodové melóny.
   • Ak je to možné, vyvarujte sa pomarančov a iných výrobkov založených na tomto ovocí, ako sú napríklad džúsy. Vyvarujte sa tiež kiwi, nektárinky, cantaloupe, slivky, medového melónu, hrozienok a sušeného ovocia vo všeobecnosti.
   • Ak musíte konzumovať menej draslíka, rozhodnite sa pre ovocie, ako sú maliny a čučoriedky.

3. 
   

   
   
   
   Porozprávajte sa so svojím lekárom o vašich potrebách bielkovín. Bielkoviny zohrávajú v strave dôležitú úlohu, ale ak máte ochorenie obličiek, mali by ste byť opatrní pri prijímaní bielkovín. Ak konzumujete príliš veľa, môže to poškodiť vaše obličky a na druhej strane nedostatok bielkovín môže spôsobiť únavu. Pretože bielkoviny produkujú v tele odpad a obličky tento odpad likvidujú, nadmerný príjem bielkovín spôsobuje značný tlak na obličky. Váš lekár vám môže odporučiť, aby ste konzumovali diétu s nízkym obsahom bielkovín. Ak ste však na dialýze, možno bude potrebné dočasne zvýšiť príjem bielkovín.
   • Získajte informácie o odporúčanom dennom príjme bielkovín a držte sa ho.
   • Denne alebo menej konzumujte najviac 200 g potravín bohatých na bielkoviny (hovädzie, kuracie, morské plody a vajcia), ak to odporúča odborník na výživu.
   • Sledujte obsah bielkovín v iných potravinách. Bielkoviny obsahujú aj tieto potraviny: mlieko, jogurt, syr, fazuľa, cestoviny, chlieb, sušené ovocie a obilniny. Nezabudnite sledovať svoj celkový príjem bielkovín každý deň.
   • Jedzte menšie porcie bielkovín pri večeri. Uistite sa, že väčšina jedál pozostáva zo zdravého ovocia, zeleniny a uhľohydrátov. Podávanie bielkovín by nemalo prekročiť 90 gramov, čo sa rovná veľkosti balenia kariet.
   • Ak ste na dialýze alebo ak musíte byť v budúcnosti, spotrebujte z času na čas veľa bielkovín. Porozprávajte sa so svojím lekárom. Napríklad môžete jesť potraviny s vysokým obsahom bielkovín. Mnoho lekárov odporúča počas dialýzy jesť vajcia alebo vaječné bielky.

4. 
   

   
   Potraviny pripravujte zdravo. Spôsob, akým varíte jedlo, je veľmi dôležitý, pokiaľ ide o spomalenie alebo opravu poškodenia obličiek. Naučte sa, ako uvariť jedlo, aby vaša strava bola zdravšia.
   • Používajte nepriľnavé misky na zníženie množstva masla a oleja na varenie, ktoré môžu zvýšiť množstvo kalórií a tukov v jedle. Rozhodnite sa pre tuk prospešný pre vaše srdce, ako napríklad olivový olej, nie maslo alebo rastlinný olej.
   • Počas varenia odstráňte prebytočný tuk z mäsa a hydiny.
   • Najzdravšie techniky varenia sú praženie, vyprážanie, grilovanie a varenie s vodou.

Metóda 2 Vyhnite sa určitým potravinám

1. 
   

   
   Skontrolujte príjem sodíka. Sodík, ktorý sa častejšie nazýva soľ, môže byť veľmi škodlivý pre ľudí s problémami s obličkami. Preto je nevyhnutné znížiť príjem sodíka počas celého dňa. Zníženie príjmu soli pomôže znížiť zadržiavanie vody v tele a tiež reguluje krvný tlak, čo môže pomôcť zlepšiť vaše zdravie.
   • Nakupujte potraviny bez pridanej soli alebo s nízkym obsahom sodíka.
   • Vždy skontrolujte výživové štítky na množstvo sodíka vo výrobkoch, ktoré kupujete, a vyberte si potraviny, ktoré obsahujú menej ako 100 mg na porciu.
   • Pri varení nepoužívajte soľ a nesolte jedlo. Odstráňte trepačku soli zo stola, aby ste odolali pokušeniu soliť svoj tanier. Vyhnite sa aj náhradám solí, pokiaľ to nepovolí váš lekár alebo dietológ.
   • Vyhýbajte sa slaným jedlám, ako je napríklad kukurica, hranolky, slanina, uzeniny, konzervy a ryby, uzeniny, párky v rožku a praclíky.
   • Vyvarujte sa potravín, ktoré obsahujú glutamát sodný.
   • Znížte počet jedení, pretože jedlá podávané v reštauráciách často obsahujú omnoho viac sodíka ako domáce jedlá.

2. 
   

   
   Znížte príjem fosforu. Ak máte chronické ochorenie obličiek, hladina fosforu v krvi by mala zostať nízka. Mliečne výrobky, ako je mlieko a syry, majú veľmi často vysoký obsah fosforu. Mali by ste preto konzumovať menej, ak máte chronické zlyhanie obličiek.
   • Pokiaľ ide o mliečne výrobky, dodržiavajte diétnu diétu a neprekračujte odporúčaný počet dávok za deň. Môžete sa tiež rozhodnúť pre mliečne výrobky s nízkym obsahom fosforu. Smotanový syr, margarín, maslo, ricotta, bries, silný krém, šľahačka a sorbet sú tiež vynikajúcou voľbou, ktoré neobsahujú mliečne prísady.
   • Pretože na posilnenie kostí potrebujete konzumovať vápnik, mali by ste sa so svojím lekárom porozprávať o doplnkoch vápnika, ktoré môžete užívať. Existuje veľa ľudí s chronickým ochorením obličiek, ktorí užívajú doplnky vápnika pre svoje zdravie a pohodu.
   • Mali by ste tiež jesť menej z týchto jedál: orechy, arašidové maslo, semená, vnútornosti, šošovica, fazuľa, sardinky a párky (párky, párky, bolonské párky a párky v rožku).
   • Nepoužívajte sladké nápoje a nápoje, ktoré obsahujú kyselinu fosforečnú alebo fosfátovú.
   • Taktiež sa vyhnite konzumácii chleba a obilných otrúb.

3. 
   

   
   Vyvarujte sa vyprážaniu potravín. Ak máte problémy s obličkami, mali by ste sa vyhnúť konzumácii vyprážaných potravín. Obsahujú veľa kalórií a zbytočných tukov.
   • Pri jedle sa vyhýbajte vyprážaným jedlám z menu. Opýtajte sa servera, či je možné zmeniť položku ponuky. Napríklad zistite, či môžete nahradiť grilované kuracie prsia za kuracie prsia vyprážané v sendviči.
   • Na rodinných stretnutiach, napríklad počas sviatkov, sa vyhnite konzumácii vyprážaných potravín. Rozhodnite sa skôr pre ovocie a zeleninu ako pre jedlá, ako je vyprážané kurča.
   • Pri varení doma sa vyhnite vyprážaniu jedla. Ak je to potrebné, dajte fritézu niekomu inému, aby odolal pokušeniu.

Metóda 3 Spravujte príjem tekutín

1. 
   

   
   Porozprávajte sa so svojím lekárom o konzumácii alkoholu. Alkohol môže byť pre obličky veľmi zlý. Ak už máte problémy s obličkami, piť príliš veľa alkoholu nie je dobrý nápad. Ak je choroba už neskoro, možno nebudete môcť vôbec piť alkohol. Niektorí ľudia so zlyhaním obličiek môžu niekedy piť. Mali by ste sa však poradiť so svojím lekárom o podrobných odporúčaniach o tom, koľko alkoholu môžete bezpečne konzumovať.
   • Ak lekár pri pití nepovažuje nič zlé, uistite sa, že nepijete viac ako jeden nápoj denne, a považujte ho za súčasť svojho denného príjmu vody.
   • Požiadajte priateľov a rodinu, aby na večierkoch nepili okolo vás. Ak viete, že počas podujatia sa podávajú alkoholické nápoje, skúste sa ho nezúčastniť alebo požiadajte člena rodiny alebo priateľa, aby ich nepil vo vašej prítomnosti.
   • Ak máte problémy s prestaním piť, požiadajte o pomoc terapeuta. Ak si myslíte, že máte problém s alkoholom, zúčastnite sa na svojpomocných stretnutiach skupín, ako je organizácia Anonymní alkoholici.

2. 
   

   
   Naučte sa ovládať smäd. Počas prvej fázy ochorenia nie je vždy potrebné obmedziť príjem tekutín, ale väčšina ľudí to musí urobiť, keď sa choroba vyvinie. Ak ste na dialýze, medzi jednotlivými reláciami sa môžu vo vašom tele hromadiť tekutiny a možno budete musieť počas celého dňa sledovať príjem tekutín. Nájdite spôsoby, ako zvládnuť smäd bez toho, aby ste pili príliš veľa tekutín.
   • Počas jedla používajte malé poháre. Keď ste v reštaurácii, po ukončení pitia vráťte svoj nápoj tak, aby vám čašníci opäť neslúžili a aby odolali pokušeniu piť príliš veľa vody.
   • Skúste zmraziť ovocné šťavy ich distribúciou v miskách na kocky ľadu.Cicať ich ako ľadové lízanky, aby ti upokojili smäd. Tieto kocky ľadu nezabudnite vziať do úvahy aj pri dennom príjme vody.
   • Ak potrebujete obmedziť príjem vody, môžete sledovať dennú spotrebu pomocou džbánu. Naplňte ju vodou a pite iba túto vodu celý deň. Ak zoberiete niečo iné, čo sa dá považovať za nápoj (káva, mlieko, želé alebo zmrzlina), džbán z džbánu vyberte z vody, ktoré zodpovedá množstvu, ktoré ste konzumovali. Nezabudnite vziať do úvahy konzervované ovocie a zeleninu, polievky a akékoľvek iné zdroje tekutín.

3. 
   

   
   Pri nealkoholických nápojoch buďte veľmi opatrní. Vyhnite sa im, pokiaľ je to možné, pretože sú zdrojom kalórií a nepotrebného cukru. Ak si to však chcete vziať niekedy, choďte na čisté nápoje. Citrónové sódy, ako Sprite, sú lepšie ako tmavé sódy ako Coca-Cola a Pepsi-Cola.
   • Vyhnite sa kolu a nápojom obsahujúcim kyselinu fosforečnú alebo fosfátovú. Nealkoholické nápoje tiež obsahujú vysoké množstvo sodíka a je dôležité, aby ste znížili príjem sodíka.

4. 
   

   
   Pite menej pomarančovej šťavy. Pomarančová šťava obsahuje veľa draslíka. Ak máte chronické ochorenie obličiek, neberte ho. Namiesto toho vezmite hroznovú, jablkovú alebo brusnicovú šťavu.