Ako zistiť, či je solené hovädzie mäso varené
Autor:
John Stephens
Dátum Stvorenia:
22 Január 2021
Dátum Aktualizácie:
19 Smieť 2024
Obsah
je wiki, čo znamená, že veľa článkov napísalo niekoľko autorov. Na vytvorenie tohto článku sa dobrovoľní autori podieľali na úprave a vylepšovaní.Slané hovädzie mäso je vynikajúce mäso, ale môže byť ťažké presne vedieť, kedy sa má variť, pretože so soľou je hovädzie mäso ružové. Najlepším spôsobom, ako zistiť, či je solené hovädzie mäso dostatočne uvarené, je použiť teplomer na mäso a určiť presnú dobu varenia podľa hmotnosti mäsa. V tomto článku vysvetlíme, ako dosiahnuť vynikajúcu kúsok soleného hovädzieho mäsa.
stupňa
Metóda 1 z 3:
Solené hovädzie mäso varte v peci
- 6 Skontrolujte teplotu mäsa. Na konci varenia nadvihnite veko pomalého hrnca a skontrolujte vnútornú teplotu soleného vajíčka vložením ihly teplomera do najhrubšej časti. Mäso musí dosiahnuť teplotu šesťdesiattri stupňov Celzia.
- Po ukončení varenia by malo byť mäso veľmi jemné. Skontrolujte jej konzistenciu stlačením vidlice do soleného hovädzieho mäsa.
rada
- Ak chcete, aby vaše hovädzie mäso zostalo solené, vložte ho ihneď po varení do mraziaceho vrecka. V mrazničke to zaberie niekoľko mesiacov.
- Uložením hovädzieho mäsa do chladničky si môžete nechať hovädzie mäso soliť tri až štyri dni.
- Akonáhle vaše mäso dokončí varenie, musíte svoje sukulentné solené hovädzie mäso umiestniť do chladničky do dvoch hodín od ukončenia varenia bez ohľadu na použitý spôsob pečenia.
varovanie
- Nasaďte si kuchynské rukavice na manipuláciu s teplými jedlami. Ak chcete ochutnať vaše solené hovädzie mäso, najskôr vyberte nádobu zo zdroja tepla, aby nedošlo k spáleniu.
- Skontrolujte dátum exspirácie soleného hovädzieho mäsa. Ak ste surové solené hovädzie mäso nechali v chladničke dlhšie ako týždeň, nevarte ho, určite už nie je dobré konzumovať.
Potrebné prvky
- Teplomer na mäso
- Časovač s budíkom
- Kuchynské rukavice
- Vidlička
- Vriaca voda