Ako pripraviť kokteily

Obsah

• stupňa
• Metóda 1 Pripravte si jednoduché kokteily
• Metóda 2 Podávajte čistý alkohol
• Metóda 3 Pripravte koktaily
• Metóda 4 Pripravte mrazené koktaily
• Metóda 5 Pripravte nealkoholické koktaily

V tomto článku: Príprava jednoduchých koktailovZachovanie čistého alkoholuPrepare cocktailsPrepare ľadové koktailyPrepare cocktail bez alkoholu33 Referencie

Zorganizujte si ďalší večer doma a ohromte svojich hostí svojimi novými barmanskými zručnosťami! Či už ide o jednoduchú whisky, aperitív s kockami ľadu, kokteil s alkoholom alebo bez alkoholu, vám dáva recepty na výrobu najlepších nápojov za okamih.

stupňa

Metóda 1 Pripravte si jednoduché kokteily

Naučte sa, ako vytvoriť jednoduché kokteily kombináciou alkoholu a nealkoholického nápoja (tiež nazývaného nealkoholický nápoj). Zvyčajne sa vyrábajú v rovnom pohári zvanom pohárik, ktorého kapacita 25 cl umožňuje pridať veľké množstvo kociek ľadu.

1. 
   

   
   Make a gin s tonikom. Osviežujúci gin tonikum je veľmi obľúbený kokteil. Získajte gin vynikajúcej kvality a fľašu čerstvých tonikov. Jedná sa o limonádu na báze citrusov, akú predáva táto značka Schweppes, Pripravte tiež kocky vápna a ľadu.
   • Vápno vložte pod dlaň a odstráňte čo najviac šťavy. Nakrájajte ho na polovicu a potom detail jednej polovice na štyri štvrtiny.
   • Vyplňte svoj pohárik kocky ľadu. Stlačte do pohára citrónový klin a vložte doňho kôru. Nalejte gin (4 cl). Upozorňujeme, že pri vytváraní koktailov je dávkovanie mimoriadne dôležité. Ak je to potrebné, získajte odmerku.
   • Koktejl zamiešajte miešačkou na niekoľko sekúnd. Nalejte tonikum (10 cl) a znova premiešajte, aby sa príchute rovnomerne spojili.
   • Nápoj by nemal pretekať pohárom alebo byť na vrchu. Lideal je asi jeden centimeter od okraja skla. V prípade potreby pridajte kocky ľadu. Nepridávajte však tonikum, pretože by to mohlo narušiť chuť kokteilu. Na okraj pohára položte plátok citróna, pridajte slamku a podávajte.

2. 
   

   
   
   
   Pripravte si zjednodušenú verziu Kuba zadarmo. Tento klasický kokteil je zmesou bieleho rumu, coly a citrónu. Zjednodušený kokteil sa vyrába bez citrónovej šťavy. Vychutnajte si potešenie výberom rumovej, jantárovej alebo korenistej rumelky, ktorá dodá kokteilu všetku chuť. Môžete dokonca použiť usporiadaný rum svojej kompozície.
   • Vyplňte a pohárik s kockami ľadu a zalejeme rumom (6 cl).
   • Pridajte colu (12 cl) a všetko premiešajte niekoľko sekúnd pomocou miešacej lyžice.
   • Vyberte si najvhodnejšiu dekoráciu pre svoj kokteil: citrónový klin pre „Cuba libre“, maraschino cherry, ak ste sa rozhodli pre korenený alebo kokosový rum ...

3. 
   

   
   Pripravte si kokteil na báze vodky a brusnicovej šťavy. Tento nápoj je veľmi populárny a oceňovaný pre jeho charakteristickú jasnú farbu.
   • Naplňte polovicu a pohárik s kockami ľadu a nalejte vodku (3 cl alebo 6 cl podľa chuti vašich hostí).
   • Pridajte brusnicovú šťavu (12 cl). Koktejl môžete ozdobiť limetkovou šťavou a pomarančovým džúsom. Chuť brusníc bude výraznejšia.
   • Ozdobte vápenným klinom a nasaďte jednu alebo dve slamky.

4. 
   

   
   
   
   Kombinujte whisky a zázvorové pivo. Tento kokteil je veľmi obľúbený pre svoju bohatú a pikantnú chuť. Zvyčajne sa vyrába s írskou whisky, ako je značka Jameson, Môžete si tiež vybrať bourbon (americká whisky) alebo raž (kanadská whisky vyrobená z raže).
   • Vyplňte a pohárik s kockami ľadu a nalejte svoju obľúbenú whisky (4 cl).
   • Vrch s čerstvým zázvorovým pivom až asi jeden centimeter od okraja pohára.
   • Vytlačte šťavu z limetkového klinu a kôru nechajte v pohári. Miešajte s lyžičkou a podávajte.

Metóda 2 Podávajte čistý alkohol

Niektorí duchovia odhaľujú svoje jemné vône, keď sú čistí. Ak ich nemusíte kombinovať s inými prísadami, musíte ich určitým spôsobom ochutnať, aby ste ich plne ocenili. Majte na pamäti, že štandardné množstvo v baroch pre tento druh alkoholu je 3 cl.

1. 
   

   
   Vložte pohár gin. Tento brandy ginu môže byť ťažké vypiť z vlasca, pokiaľ nie je veľmi dobrej kvality. Počas horúceho letného večera je pohár čerstvého ginu veľmi pekný. Stačí naplniť pohár whisky kockami ľadu a naliať gin. Preferujú kvalitné značky ako napr Bombajská zafír alebo Tanqueray, Ak si želáte, pridajte kúsok limetkovej šťavy.

2. 
   

   
   Užite si pohár whisky. Bezpodmienečné alkoholy tohto alkoholu si nedokážu predstaviť, že ho budú konzumovať inak ako čistý, pretože whisky sama o sebe postačuje. Neexistuje však jediný spôsob, ako si ho užiť. Ak je obsah alkoholu whisky vyšší ako 50 °, zrieďte ho kvapkou vody, aby ste lepšie videli chuť. Ak nie, môžete pridať trochu vody a ľadu alebo čisté pitie.
   • Whisky, ktorých obsah alkoholu je nižší ako 40 ° C a ktoré sú už zriedené v čase destilácie, sa môžu tešiť tak, ako sú.

3. 
   

   
   Podávajte pohár vodka. Vodka, pôvodne z Ruska (podľa niektorých z Poľska), je alkohol s neutrálnou chuťou, ktorý má schopnosť odhaliť ďalšie príchute. Sprevádza jedlá a je skutočným zvýrazňovačom chuti kaviáru. Uvoľnite arómu vodky umiestnením fľaše do mrazničky na niekoľko hodín alebo cez noc pred podávaním. Vodka sa konzumuje v malých pohárov, ktoré nepresahujú 10 cl. Poháre môžete tiež vložiť na hodinu priamo do mrazničky a potom ich naplniť ľadovo chladnou vodkou. Aby mal váš nápoj ideálnu teplotu na pitie, zohrejte ho vo svojich rukách na minútu alebo dve.

4. 
   

   
   Ponúknite pohár rumu. Kvalitný rum je vynikajúci tráviaci trakt. Rovnako ako whisky sa môže jesť čisto alebo pridať niekoľko kvapiek vody a kocky ľadu. Rum sa pije v ochutnávke, ktorej tvar tulipánov umožňuje udržať a sústrediť jeho vôňu.

5. 
   

   
   Pripravte si pohár tequila. Výber skla do značnej miery závisí od kvality tequily. Pri prémiovom nápoji radšej ochutnajte pohár. Na druhej strane brokové sklo postačuje na ocenenie tequily nižšej kvality. Ak si chcete užiť vôňu tohto ducha, začnite s dúškom a nechajte ho v ústach, aby ste napustili jazyk, podnebie, ale aj ďasná a vnútro líca. Tento predjedlo vám umožní naplno si užiť svoje poháriky tequily.

Metóda 3 Pripravte koktaily

Koktejl je jemná a komplexná zmes alkoholu a nealkoholických nápojov. Získajte náčinie perfektného barmana, aby ste si mohli vytvoriť svoje výtvory.

1. 
   

   
   Pripravte si kozmopolitný. Jemná zmes ovocia a vodky z neho robí obľúbený kokteil pre svoju chuť a vizuálnu príťažlivosť. Propagované prostredníctvom série sex a mesto v 90. rokoch je ideálny pre dievčenské párty! V trepačke zmiešajte vodku, brusnicovú šťavu, limetkovú šťavu a trojnásobok sekundy. Zasiahnite to kockami ľadu. Nalejte zmes do pohára s martini a filtrujte kocky ľadu. Ozdobte plátkom citróna na okraji pohára.

2. 
   

   
   Pripravte si špinavý Martini. Tento koktail je obzvlášť obľúbený v Spojených štátoch. Po príprave s vodkou vďačí za svoj názov zakalenej farbe, ktorá jej dodáva soľanku, ktorá sa k nej pridáva. Všimnite si, že toto je obľúbený koktail agenta "Jamesa Bonda"! Zarážajte ingrediencie "špinavých martini" (vodka, martini, posypané olivy) ľadovými kockami. Nalejte kokteil do pohára martini, pridajte olivu do spodnej časti pohára a premieňajte svojich hostí na špiónov Jeho Veličenstva!

3. 
   

   
   Urobte dojem na svojich hostí prípravou a východ slnka tequily. Tento koktail sa vyznačuje gradientom farby, ktorý sa mení z červenej na oranžovú. Ak chcete vytvoriť tento efekt, vyplňte a pohárik kocky ľadu a nalejte tequilu. Pomiešajte pomarančový džús a nakoniec nalejte grenadín dosť pomaly na to, čo dopadne na dno pohára. Na ďalšie označenie gradientu použite otočnú lyžicu.

4. 
   

   
   Pripojte sa s priateľom čaj s dlhým ostrovom. Táto zmes niekoľkých alkoholov (vodka, gin, biely rum, trojitý sec, tequila) rezaná citrónovou šťavou a colou bola vytvorená v 70. rokoch barmanom z Long Islandu v severovýchodných Spojených štátoch. , Napriek vysokému obsahu alkoholu je tento kokteil veľmi populárny a je dokonca jedným z piatich najpopulárnejších koktailov na svete.

5. 
   

   
   Ohromte svojich hostí pomocou sex na pláži. Tento sírny kokteil je nemenej lahodnou zmesou ovocných štiav (melón, ananás, brusnica), malinovým likérom a vodkou.

6. 
   

   
   Urobte si kokteil staromódny. Tento koktail bol vytvorený v Spojených štátoch začiatkom 80. rokov 20. storočia a pozná mnoho variácií. Pôvodný recept založený na whisky, dangustúre a cukre bol znovu objavený v sérii Mad Men, v ktorej je hrdina veľkým spotrebiteľom staromódneho koktailu.

7. 
   

   
   Pripravte si mojito. Mojito, pôvodne z Kuby, bolo jedným z obľúbených koktailov Ernesta Hemingwaya. Je svieža a ľahká, je tak bežné, že si ju môžete vychutnať kedykoľvek, najmä v lete. Táto zmes rumu, mäty a limetovej šťavy poteší vašich hostí počas grilovacieho dňa alebo večera.

8. 
   

   
   Doprajte svojim hosťom a margarita. Ak plánujete mexickú noc, džbán margarity je nevyhnutnosťou! Tento kokteil je jednoduchá zmes tequily, trojitej sekundy a limetovej šťavy. Napriek tomu je to najviac konzumovaný kokteil na báze tequily. Urobte dojem na svojich hostí podávaním nápoja v pohári slanej ľadovej margarity (ktorý má názov podľa koktailu).

9. 
   

   
   Odošlite bielu ruštinu. Tento koktail bol znovu objavený vďaka filmu „Duke“ Veľký Lebowski , Sila vodky je zmierňovaná sladkosťou kávového likéru a lonctuosity tekutého krému. Ak dávate prednosť ľahšiemu nápoju, pripravte čierneho Rusa kombináciou iba vodky s kávovým likérom.

10. 
    

    
    Rozhodnite sa pre originalitu s internetom Singapur prak. Vynález tohto koktailu je obklopený záhadami. Vytvoril ho okolo roku 1915 barman pracujúci v známom hoteli Hotel Raffles v Singapure. Jeho pôvodná verzia je dodnes neznáma. Bola by to zmes ginu a perlivej vody, do ktorej bola pridaná prísada. Singapurský popruh je v súčasnosti komplexnou zmesou ginu, čerešňového likéru, grenadínového sirupu, citrónovej šťavy a dananov, benediktínu a trojnásobku sec.

11. 
    

    
    Pripravte si citrónová kvapka. Tento koktail by bol vytvorený v San Franciscu a bol pôvodne určený pre ženy. Dnes túto zmes vodky a citrónovej šťavy konzumujú všetci.

12. 
    

    
    Znova objavte klasiku Tom Collins. Aj keď jeho pôvod je predmetom špekulácií, povesť tohto kokteilu je viac dôležitá. Na druhej strane je príbeh o jeho expanzii zábavný. Bolo by to kvôli vtipu vedenému milovníkmi koktailov, ktorý sa potom prenášal do médií. V polovici tridsiatych rokov denné teplo umožnilo tejto zmesi ginu, citrónovej šťavy a perlivej vody, aby sa Tom Collins stal dokonalým letným nápojom.

13. 
    

    
    Prenášajte svojich hostí na kubánske pláže s daiquiri. Vytvorenie tohto koktailu je výsledkom náhody. Podľa niektorých verzií jeho dizajnér, americký inžinier Cox pracujúci v kubánskej bani, zmiešal ingrediencie, ktoré mal po ruke, aby si uctil svojho hostiteľa. Ďalšia verzia uvádza, že Cox použil rum na nedostatok ginu. Vytvoril nápoj vyrobený z miestneho rumu, trstinového cukru a limetovej šťavy.

Metóda 4 Pripravte mrazené koktaily

Ľadový koktail (alebo zmrazený, čo znamená ľadový v angličtine) je variáciou tradičného koktailu, ktorý obsahuje drvený ľad. Vďaka ure a vzhľadu v blízkosti žuly je ľadový koktail v lete ideálny.

1. 
   

   
   Pripravte si piña colada Ľad. „Piña colada“ je najexotickejší kokteil, pretože ide o zmes rumov (bieleho a jantárového), kokosového mlieka a ananásovej šťavy. Pieseň Ruperta Holmesa, uniknúť , vydané v roku 1979, prispelo k popularite tohto koktailu. Postupujte podľa pôvodnej receptúry na piña colada pridaním ingrediencií do drveného ľadu.

2. 
   

   
   Prijmite zmrazený variant daiquiri. Mrazená jahodová daiquiri je potešením pre oči a podnebie, ktoré sa napijú pri bazéne. Pripravte si ingrediencie: biely rum, citrónovú šťavu, tekutý cukor a jahodový likér. Zmiešajte ich s drveným ľadom a podávajte v pohári martini. Ozdobte čerstvými jahodami.

3. 
   

   
   Rozhodnite sa pre mrazená margarita. V roku 1971 Mariano Martinez, majiteľ reštaurácie v Dallase, ktorý hľadal spôsob, ako uspokojiť vysoký dopyt po mrazených margaritách, vyrobil stroj na výrobu týchto koktailov. Podávajte svoju ľadovú margaritu v soľnom matnom pohári.

4. 
   

   
   Ak máte radi krémové koktaily, vyberte si zosuv pôdy. Tento trojvrstvový koktail, ktorý sa tiež nazýva „Musline“, je odvážnou zmesou vodky, kávového likéru a whisky. Ak dávate prednosť pôvodnému receptu, vymeňte vodku za rum.

Metóda 5 Pripravte nealkoholické koktaily

Ako už názov napovedá, kokteil bez alkoholu alebo mocktail používa rovnaké prísady ako tradičný kokteil, z ktorého pochádza, okrem alkoholu. Niektoré nealkoholické koktaily sú však skutočne originálnymi výtvormi.

1. 
   

   
   Nealkoholické koktaily si vyžadujú osobitnú prípravu. Nedostatok alkoholu vyžaduje, aby ste ich urobili vizuálne a vkusne príťažlivejšími. Nepoškodzujte kvalitu a množstvo prísad.
   • Pretože ovocie je základom vášho nápoja, je dôležité, aby vaše ingrediencie boli tie najlepšie. Ak si nedáte vlastný džús, použite prírodné a čerstvé ovocné výrobky. Vyvarujte sa priemyselných štiav, pretože ich vysoký obsah cukru môže pokaziť chuť vášho kokteilu.
   • Dekorácia vášho pohára je rovnako dôležitá ako jeho obsah. Priťahuje pozornosť a prinúti vás ochutnať váš nápoj. Nájdite ozdobné prvky, ktoré zodpovedajú chutiam a chutiam vášho nealkoholického kokteilu. Môžete sa rozhodnúť pre tradičné dekorácie (malý dáždnik, plátky dananas, malý maraschino cherry ...) alebo viac kreatívne (originálne poháre, pridávanie kvetín alebo rastlín ...).

2. 
   

   
   Vytvorte základ svojho koktejlu bez alkoholu. Aby ste sa vyhli príliš riskantnému dávkovaniu, je dobré vytvoriť bázu s kyslou a sladkou chuťou, ktorú si môžete ľubovoľne prispôsobiť. Môže pozostávať zo zmesi citrónovej šťavy alebo limetky (30 ml) a sirupu cukru, ktorý ste si pripravili (20 ml). Sirup si tiež môžete prispôsobiť svojmu receptu.

3. 
   

   
   Začnite tým, že pripravíte nealkoholické varianty vašich obľúbených kokteilov. Predtým, ako sa pustíte do pôvodnej tvorby nápojov, môžete sa inšpirovať existujúcimi kokteilmi. Je ľahké zmeniť vodku na kokteily NEALKOHOLICKÉ KOKTAILYpretože tento alkohol má relatívne neutrálnu chuť.
   • Niektoré nealkoholické koktaily, tzv panenský, sú takmer rovnako známe ako nápoje, z ktorých pochádzajú. Vyskúšajte panenské mojito, panenskú piña colada alebo panenskú margaritu.
   • Zmiešajte melónový sirup, brusnicový džús a ananásový džús. Dostanete alkoholovú verziu slávnej verzie sex na pláži.