Ako nastrúhať cuketu

Obsah

• stupňa
• Metóda 1 Brúsenie multifunkčným robotom
• Metóda 2 Rezané špirálovým krájačom
• Metóda 3 Strúhanie cukety

Po dobrej úrode cukety vo vašej záhrade je možné v mrazničke ponechať časť jej rozrezaním na veľmi malé kúsky. S týmito nastrúhanými cukinami môžete pripravovať šaláty, cuketový chlieb, korenie alebo špagety. Na prípravu cukety budete potrebovať strúhadlo na zeleninu, multifunkčný robot alebo špirálový krájač.

stupňa

Metóda 1 Brúsenie multifunkčným robotom

1. 
   

   
   Pripravte cuketu. Cuketu umyte a potom ju olúpajte, ak nechcete pokožku jesť. Ak však nemáte nič proti pokožke, uschovajte ju. Ten je bohatým zdrojom živín.

2. 
   

   
   Vystrihnite cukinu. Plátky oboch koncov cukety. Potom nožom nakrájajte cuketu na polovicu.

3. 
   

   
   Odstráňte semená. Lyžičkou odstráňte semená, ktoré sa nachádzajú v strede cukety. Upozorňujeme, že v prípade cukiny s dĺžkou menej ako 20 cm nie je potrebné vykonať túto operáciu, pretože to nezmení konečný výsledok.

4. 
   

   
   
   
   Vezmite multifunkčného robota. Nainštalujte do multifunkčného robota čepeľ, ktorá mieša zeleninu. Ak nemáte túto čepeľ, môžete vždy nakrájať kúsky cukety pomocou štandardnej čepele, ktorá sa používa na rezanie trochu všetkého ovocia a zeleniny. Robot bude musieť pulzovať a nie nepretržite. Výsledok bude mierne odlišný, pretože kúsky budú menšie.

5. 
   

   
   Vystrihnite kúsky. Rezané kocky cukety sú od seba vzdialené 5 cm. Potom naplňte nádobu robota týmito kúskami cukety.

6. 
   

   
   Zmiešajte cuketu. Nasaďte veko na nádobu mixéra a nôž otáčajte 30 sekúnd. Ak má váš robot vyhradený priestor na vkladanie kúskov cukety, preveďte ich cez tento vstup tak, aby boli odrezané čepeľou. Skontrolujte, či sú kusy dostatočne malé. Ak to tak nie je, zapnite robota na ďalších 15 sekúnd.

Metóda 2 Rezané špirálovým krájačom

1. 
   

   
   
   
   Použite špirálový krájač. Rovnako ako jablkový šúpač môže krájač rezať zeleninovú špirálu. Cuketu musíte pripevniť na koniec krájača, potom otočiť kľukou, čepeľ sa posunie dopredu a odreže cuketová špirála.
   • Existuje niekoľko typov špirálových krájačov. Niektorí krájači žiadajú o umiestnenie zeleniny do nádoby a pre ďalšie stroje je potrebné vložiť zeleninu do vodorovného bodu.
   • Pred použitím krájača si nezabudnite prečítať pokyny.

2. 
   

   
   Cuketu dobre vyčistite. Prejdite pod vodu cukety tak, aby boli čisté. Krájač je účinnejší pri špirálovom rezaní pre dlhé a rovné cukety. Cuketa musí mať priemer najmenej 3 cm.
   • Cuketu nevystrihajte na dva kusy. Keď krájač skončí rezanie na špirálu, zostane malé jadro cukety so semenami.

3. 
   

   
   Vložte cukinu do zariadenia. Cuketu vložte do krájača pred čepeľou. Potom zatvorte veko alebo umiestnite kľuku.

4. 
   

   
   Otočte kľukou. Ovládajte kľuku. Keď si všimnete, že sa kľuka otáča vo vákuu, budete rezať cukinu. V tomto okamihu bude na krájači iba malé jadro cukety.

5. 
   

   
   Získajte kúsky cukety. Na konci stroja alebo do nádoby na krájač zozbierajte kúsky cuketovej špirály.

Metóda 3 Strúhanie cukety

1. 
   

   
   Cuketu preneste pod vodu. Cuketu dobre umyte a potom nakrájajte oba konce zeleniny.

2. 
   

   
   Odstráňte kožu z cukety. Ak nechcete jesť kožu cukety, olúpte ju. Potom nakrájajte na polovicu všetky cukety, ktoré majú dĺžku väčšiu ako 20 cm. Nakoniec lyžičkou odstráňte semená, ktoré sa nachádzajú v strede cukety.
   • Pre veľmi veľké cukety ju pozdĺžne nakrájate na 4 kúsky a potom z každej kúsky vyberiete semená.

3. 
   

   
   Umiestnite strúhadlo na zeleninu. Položte dosku na dosku a potom položte zeleninovú rašlu. Uistite sa, že najväčšie otvory smerujú nahor.

4. 
   

   
   Nastrúhajte cukety. Vezmite cuketu a potom ju zatlačte po celej dĺžke proti strúhanke, aby ste získali dlhé kúsky cukety, napríklad špagety. Môžete tiež urobiť na jeho šírku, ak chcete menšie lamely.
   • Pri strúhaní cukety dávajte pozor na svoju ruku. Keď bude vaša ruka príliš blízko k strúhanke, vezmite kus cukety správne späť. Vyhnete sa zraneniu.

5. 
   

   
   Klepnite na rašple. Akonáhle ste dokončili nastrúhanie cukety, poklepte na ňu ľahko tak, aby kúsky cukety uviazli na strúhadle. Potom uvarte cuketové špagety alebo ich zmrazte.