Ako zbierať klíčky kapusta

Obsah

• stupňa
• Časť 1 Zber kapusta listy kapusta
• 2. časť Nechajte Kale listy Kale

Aj keď sami pestujete kale (nazývané tiež kale alebo zelená kapusta), možno nebudete vedieť, ako ho zbierať. Avšak všetko, čo skutočne potrebujete na zber kapustových listov, je prerezávanie a nádoba, ktorá ich tam dá. Rezajte iba najväčšie a najstaršie listy a užívajte si, pretože sú chutné a výživné.

stupňa

Časť 1 Zber kapusta listy kapusta

1. 
   

   
   Počkajte na zber. Trvá to asi 70 dní odo dňa výsadby až do zberu úrody. Toto je čas potrebný na to, aby rastlina vyprodukovala svoje prvé jedlé listy. Vaša kapusta by mala byť vysoká 20 až 25 cm, aby ste mohli zbierať listy.
   • Listy môžete zbierať skôr, ale dajte si pozor, aby ste ich príliš veľa nezbierali, pretože potom bude mať váš kale problémy s rastom.

2. 
   

   
   Získajte nástroje. Na zber použite strihač a nádobu. Zberač výrazne uľahčí zber kelu. Môžete si ich kúpiť v ktoromkoľvek záhradnom centre alebo v obchode s domácim zariadením. Majte vedro, kôš alebo tašku, do ktorej môžete vložiť zozbierané listy.

3. 
   

   
   
   
   Rezané veľké listy. Použite svoj prerezávač na rezanie najväčších a najstarších listov. Vždy sú dole kapusta. Mladšie a preto menšie listy sú na vrchu. Jednou rukou držte hárok, ktorý chcete orezať. Druhou rukou na strihanie stonku použite nožnice na prerezávanie. Uistite sa, že rez v spodnej časti stonky získať späť celý list.

4. 
   

   
   Poškodené listy zlikvidujte. Zbavte sa všetkých žltých alebo poškodených listov. Škodcovia niekedy zjedia niektoré listy a zanechajú malé diery ako dôkaz ich prechodu. Rezajte tieto listy, ale nemiešajte ich s tými, ktoré chcete jesť. Zlikvidujte alebo kompostujte všetky žlté alebo poškodené listy.

5. 
   

   
   Nerežte koreň. Dbajte na to, aby ste si nebrali nohu svojho kapusta, pretože ju možno mnohokrát zozbierať. Rezajte iba stonky listov, ktoré chcete konzumovať, a nedotýkajte sa koreňa.

6. 
   

   
   
   
   Vráťte sa pravidelne. Po týždni sa vráťte, aby ste zozbierali nové listy, ktoré vyrastú. Ak nezberáte každý týždeň, môžu byť rastliny napadnuté škodcami. Okrem toho odrežte najväčšie a najstaršie listy, čo umožní ľahšie rozvíjať mladé listy. Asi po týždni by mali byť pripravené veľké listy.
   • Znovu zbierajte iba tieto listy, ale vyhnite sa zberu mladých listov svojho kapusta.

2. časť Nechajte Kale listy Kale

1. 
   

   
   Umyte listy. Listy kelu umyte studenou vodou, aby ste odstránili všetku nečistotu. Ak ich nebudete jesť, môžete ich strihať. Nepoužívajte horúcu vodu ani nenamáčajte listy, pretože môžu vädnúť.

2. 
   

   
   Sušte listy. Jemne ich utrite papierovou utierkou, aby ste odstránili prebytočnú vodu. Nechajte ich na suchom vzduchu na vzduchu najmenej 10 minút. Pred ich uložením sa uistite, že sú úplne suché. Ak ich uložíte, keď sú ešte vlhké, rýchlo vädnú a stanú sa slizkými.

3. 
   

   
   Použite vzduchotesnú tašku. Vložte svoje plachty do vzduchotesného plastového vrecka. Na svoje listy položte tiež papierovú utierku, aby ste zabránili ich napadnutiu vlhkosťou. Pred uzatvorením vrecka nasajte čo najviac vzduchu. Potom vrecko zavrite a vložte ho do chrumkavejšej zásuvky v chladničke. Ak nemáte zeleninovú krájačku, položte ju na najnižšiu poličku chladničky.

4. 
   

   
   Konzumujte ich rýchlo. Listy používajte do 1 až 2 týždňov. Kale sa môže konzumovať, až kým nezačne žltnúť, uschnúť alebo slizko. Zmiešajte kale s obľúbenými zeleninou na šalát alebo hľadajte kreatívne recepty na báze kale online.