Ako pripraviť obaľované kurča

Obsah

• Metóda 2 z 2:
  Vyprážajte hydinu a pripravte omáčku
• rada
• varovanie

je wiki, čo znamená, že veľa článkov napísalo niekoľko autorov. Na vytvorenie tohto článku sa dobrovoľní autori podieľali na úprave a vylepšovaní.

2 Ľahko roztiahnite bielych (voliteľné). Pomocou kuchynského kladiva jemne porazte každú bielu, až kým nebude zmäknutá a rozšírená asi o polovicu.

3 Pripravte 4 kroky. Urobte si priestor na doštičku na ochutenie mäsa, misku múky, misku rozbitého vajíčka a tanier alebo misu, aby ste vložili mäso, keď bude hotové.

• Na prípravu vaječnej zmesi najskôr zmiešajte všetky suché prísady v stredne veľkej miske: prášok do pečiva, jedlá sóda, korenie a soľ. So suchými prísadami pridajte cmar, vajce a horúcu omáčku, aby ste vytvorili druh kaše.

4 Biely sezónujte na oboch stranách a natierajte. Na bielenie chleba ich rozvaľkajte v múke, potom ich namočte do zmesi vajec, potom opäť do múky a nechajte ich spočívať na tanieri určenom na tento účel. Urob to pre všetkých bielych. Nechajte ich sedieť 10 až 15 minút.

• Keď zakryte múku po druhýkrát, uistite sa, že sú rovnomerne a úplne zakryté. Ak chcete viac chrumkavého mäsa, nezabudnite v múke niekoľkokrát prevracať biele.

reklama

Metóda 2 z 2:
Vyprážajte hydinu a pripravte omáčku

1. 
   

   
   
   
   1 Keď je olej horúci, vložte biely do panvice a opečte na každú stranu 3 až 5 minút. Biely sa bude variť, keď budú pekne opečené na oboch stranách. Všimnite si, že tenšia biela vyžaduje kratšiu dobu varenia ako hrubá biela. Vložte ich do horúcej rúry v nasledujúcich krokoch.

2. 
   

   
   2 Pripravte krému zmiešaním rovnakých dielov masla a múky. Uistite sa, že začnete svoju rybu pri nízkych teplotách, aby múka nespálila.

3. 
   

   
   3 Mlieko postupne pridávajte, potom soľ a korenie a často ho bite. Šľahajte, až kým zmes nepokryje zadnú časť lyžičky, asi 4 až 7 minút. Máte omáčku!

4. 
   

   
   
   
   4 Hotovo! Podávajte so zemiakovou kašou a zeleninou alebo s akýmkoľvek iným sprievodom, aký si želáte. reklama

rada

• Hoci pre tento recept môžu robiť prácu všetci bieli, akékoľvek biele mäso sa musí narezať, až kým jeho hrúbka nebude asi 5 alebo 6 mm.
• Ak nedôverujete svojmu časovaču, smažte každú bielu, až kým nebude každá strana zlatohnedá.

reklama

varovanie

• Môžete horieť horúcim olejom. Pri vyprážaní buďte opatrní a nenechajte deti hrať sa v kuchyni.

Reklama Zdroj: „https://fr.m..com/index.php?title=prepared-of-spout-panels&oldid=268609“