Ako vyrobiť košer pečeň

Obsah

• prísady
• stupňa
• Časť 1 zo 4:
  Pripravte pečeň
• varovanie
• Potrebné prvky

je wiki, čo znamená, že veľa článkov napísalo niekoľko autorov. Na vytvorenie tohto článku sa dobrovoľní autori podieľali na úprave a vylepšovaní.

Pečeň je jedným z kúskov mäsa, ktoré obsahuje najviac krvi, takže ho nemôžete donútiť košerovať len tak, že ho namočíte do slaného nálevu, ako by ste ho použili pre iné mäso. Namiesto toho musíte pečeň vopred uvariť grilovaním, aby sa dosiahla jej košer.

prísady

• Hovädzie, teľacie alebo kuracie pečene
• soľ

stupňa

Časť 1 zo 4:
Pripravte pečeň

1. 2 Pečeň pečte tak, ako chcete. Kóšerovú pečeň môžete použiť v požadovanom recepte. Mäso môže byť vyprážané, restované, pečené, grilované alebo upravené ako akékoľvek iné košer mäso.
   • Jedinou výnimkou z tohto pravidla je, keď pečeň prešla viac ako 72 hodín po zabití. V takom prípade by vám prísny výklad pravidiel kashruta nariadil pokračovať vo varení mäsa, až kým nevytečie tekutina.
   reklama

varovanie

• Ak si nie ste istí, obráťte sa na rabína alebo iný orgán halachic skontrolovať, aký je najlepší postup. Napríklad by ste sa mohli opýtať oprávnenej osoby, či chcete používať pečeň, ktorej zviera bolo zabité pred viac ako 72 hodinami, či váš zdroj tepla nie je ideálny alebo či pečeň spočívala sama osebe. krv viac ako 14 hodín.

reklama

Potrebné prvky

• Drez
• Gril alebo zdroj tepla s plameňmi
• Mriežka
• Pevná misa na pečenie alebo rovnaký druh misky
• Papierové utierky
• Hliníková fólia (voliteľné)
• Kleště alebo vidličky
• Riad a košer riad
• Nôž

Zdroj: „https://fr.m..com/index.php?title=make-the-boss-boss&oldid=268490“