Ako zjemniť maslo

Obsah

• rada
• varovanie
• Potrebné prvky
• Rezať maslo na malé kúsky
• Na valcovanie masla
• Nastrúhajte maslo
• Zmäkčiť maslo v bain-marie
• Na zahriatie masla v mikrovlnnej rúre

Tento článok bol napísaný v spolupráci s našimi editormi a kvalifikovanými výskumnými pracovníkmi, aby sa zaručila presnosť a úplnosť obsahu.

V tomto článku je citovaných 16 odkazov, ktoré sú v dolnej časti stránky.

Tím správy obsahu starostlivo skúma prácu redakčného tímu, aby sa ubezpečil, že každá položka je v súlade s našimi vysokými normami kvality. 1 Maslo nakrájajte na kocky 6 mm. Zmerajte, koľko potrebujete na receptúru a nakrájajte ho kuchynským nožom. Potom použite nôž na rezanie kúskov približne 6 mm, aby ste ich rýchlejšie zmäkli. Vložte ich do nádoby, ktorá vedie do mikrovlnnej rúry.

• Nie je povinné rezať ho, ale urýchli jeho zjemnenie.

2 Maslo sa nechá v mikrovlnnej rúre po dobu 5 sekúnd. Vložte misku do stredu mikrovlnnej vane a nechajte ju bežať päť sekúnd. Dávajte pozor, aby ste sa uistili, že sa neroztopí. Po piatich sekundách vyberte misku a skontrolujte, či je maslo mäkké prstom alebo lyžičkou. Pokúste sa zistiť, či kocky vyzerajú uprostred tvrdo alebo mäkko.

• Vo väčšine mikrovĺn sa maslo po piatich sekundách úplne nezmäkne.

Tipy: ak môžete upraviť intenzitu varenia, musíte ju nastaviť nízko, aby ste zabránili topeniu masla.

3 Mikrovlny v 5-sekundových intervaloch. Ak je maslo tvrdé aj po prvom vložení do mikrovlnnej rúry, opakujte ho päť sekúnd. Nezabudnite to skontrolovať, aby sa neroztopilo. Akonáhle je dosť mäkký, môžete ho vybrať a začleniť ho do svojho receptu.

• Maslo sa v mikrovlnnej rúre rýchlo topí, takže musíte byť pripravení okamžite zastaviť.

reklama

rada

• Na pečivo používajte nesolené maslo, aby soľ neovplyvňovala chuť vašich receptov.
• Platňu s maslom nechajte na tanieri alebo podnose pri izbovej teplote, aby ste mali vždy po ruke zmäknuté maslo.

reklama

varovanie

• Namiesto zmäkčovania maslo neroztavujte, pretože to môže mať negatívny vplyv na váš recept.

reklama

Potrebné prvky

Rezať maslo na malé kúsky

• Doska na krájanie
• Kuchynský nôž
• Doska

Na valcovanie masla

• Nôž
• Voskovaný papier
• Valivý kolík

Nastrúhajte maslo

• Strúhadlo na syr
• Miska

Zmäkčiť maslo v bain-marie

• Panvica
• Sklenená alebo kovová misa
• Potholder

Na zahriatie masla v mikrovlnnej rúre

• Kuchynský nôž
• Miska, ktorá ide do mikrovlnnej rúry
• Mikrovlnná rúra

Zdroj: „https://fr.m..com/index.php?title=Rolling-the-Butter&oldid=256281“