Ako uchovať jedlo počas výpadku napájania

Obsah

• stupňa

Tento článok bol napísaný v spolupráci s našimi editormi a kvalifikovanými výskumnými pracovníkmi, aby sa zaručila presnosť a úplnosť obsahu.

Tím správy obsahu starostlivo skúma prácu redakčného tímu, aby sa ubezpečil, že každá položka je v súlade s našimi vysokými normami kvality.

Počas výpadku prúdu je veľmi dôležité, aby ste dodržiavali základné pravidlá bezpečnosti potravín. Vaše jedlo bude možné uchovať v závislosti od trvania výpadku energie a od toho, čo budete robiť, aby ste ich dlhšie uchovali.

stupňa

1. 
   

   
   Konzumujte potraviny podliehajúce skaze, ktoré sú pri izbovej teplote do dvoch hodín. Potraviny podliehajúce skaze zostávajú zdravé 2 hodiny, ak sú skladované v miestnosti, kde je teplota pod 25 ° C. Ak je teplota v miestnosti vyššia ako 25 ° C, budete musieť spotrebovať iba jednu hodinu na to, aby ste nekonzumované baktérie skonzumovali.

2. 
   

   
   Nechajte chladničku a mrazničku zatvorenú. Otvorte ich čo najmenej. Neotvorená chladnička uchováva jedlo studené až 4 hodiny. Akonáhle sa energia vráti, budete musieť jedlo kontrolovať jeden po druhom. Napoly mraznička by mala uchovávať mrazené potraviny 24 hodín, zatiaľ čo tuhá mraznička by mala uchovávať mrazené potraviny 48 hodín.

3. 
   

   
   
   
   Zakryte chladničku a mrazničku silnými krytmi, aby ste ich izolovali a udržiavali ich čo najchladnejšie.

4. 
   

   
   V prípade dlhodobého výpadku elektrického prúdu sa pokúste nájsť mrazničku na naplnenie mrazničky. Pri manipulácii s týmto typom zmrzliny však musíte urobiť špeciálne opatrenia. Ak výpadok energie trvá dlhšie ako 4 hodiny, vyberte mäso, mlieko a iné mliečne výrobky z chladničky a uložte ich do chladničky s veľkým množstvom ľadu.

5. 
   

   
   Kúpte si kulinársky teplomer, ktorý vám okamžite poskytne teplotu vášho jedla. Toto bude rozhodujúce pri určovaní bezpečnosti vášho jedla, keď sa energia vráti. Chladené výrobky, ktorých teplota bude vždy pod 4 ° C, sa budú aj naďalej dobre konzumovať. Skontrolujte, či sú mrazené výrobky vždy pokryté ľadom a či je ich teplota nižšia ako 4 ° C. Ak je to váš prípad, môžete tieto potraviny znovu zmraziť, ale vedzte, že pravdepodobne stratili svoju kvalitu.