Ako pripraviť pyré

Obsah

• stupňa
• Metóda 1 Pripravte tradičné pyré
• Metóda 2 Pripravte iné druhy zemiakovej kaše

Na prípravu zemiakovej kaše musíte iba ošúpať, uvariť ich, pridať niekoľko prísad a rozdrviť ich. Môžete si tiež nechať uschovať zemiaky, aby pyré mali viac chuti. Ak chcete vedieť, ako pripraviť pyré, postupujte podľa týchto krokov.

stupňa

Metóda 1 Pripravte tradičné pyré

1. 
   

   
   Ošúpajte zemiaky. Po dôkladnom umytí zemiakov v studenej vode zoberte ostrý nôž alebo šupku zeleniny. Môžete si tiež nechať pokožku zemiakov Yukon Gold alebo tých s červenou pokožkou, ak chcete, ale v prípade iných zemiakov ich musíte olúpať.

2. 
   

   
   Zemiaky uvarte vo veľkom hrnci s vodou. Najprv prevarte vodu a pridajte štipku soli. Panvica by mala byť dostatočne veľká na to, aby všetky zemiaky široko udržala. Akonáhle sa voda začne vrieť, vložte zemiaky a varte prikryté po dobu 15-20 minút alebo do mäkka. Ak chcete vyskúšať varenie, vysaďte vidličku a skontrolujte, či nie je dostatočne jemná. Po ukončení varenia vyprázdnite kuchynskú vodu a vložte zemiaky do nádoby.

3. 
   

   
   
   
   Zemiaky rozdrvte a pridajte ďalšie prísady. Začnite rozdrvovať zemiaky a pridajte rozpustené maslo a mlieko. To dodáva zemiakovej kaši bohatú a krémovú chuť. Okrem toho uľahčuje drvenie zemiakov. Staromódny stroj na mletie zemiakov je ideálny na výrobu zemiakovej kaše, ale môžete použiť aj veľkú vidličku, metlu alebo drevenú lyžicu.
   • Pyré si môžete pripraviť pomocou nasledovného náradia: zemiakový stroj na mletie s rukoväťou, stroj na mletie nehrdzavejúcej ocele, brúska alebo elektrický mixér.
   • Nerobte to pyré s kuchynským robotom alebo budete mať nejaké malé problémy s čistením!

4. 
   

   
   Dochutíme a zariadime v prezentačnej miske. Soľ a korenie, zatiaľ čo ochutnajte, kým nezískate chuť, ktorá sa vám páči.

5. 
   

   
   
   
   Podávame horúce! Ozdobte 4 vetvičkami petržlenu a jedte, kým je horúco!

Metóda 2 Pripravte iné druhy zemiakovej kaše

1. 
   

   
   Vyrobte nepekné maslové pyré. Ak chcete pripraviť takéto pyré, pridajte so zemiakmi nesolené maslo a kurací vývar.

2. 
   

   
   Vyrobte cesnakové pyré. Aby bola vaša kaša chutnejšia, môžete si vziať akýkoľvek druh zemiakov. Potom stačí pridať cesnak, zmes cesnaku a olivového oleja, parmezán a ďalšie stredomorské výrobky.

3. 
   

   
   Pripravte si wasabi pyré. Pridajte wasabi, cesnak a zeleninový vývar.

4. 
   

   
   Vytvorte ruské pyré z pyré. Na toto pyré zoberte niektoré červené zemiaky, ktoré budete mať. Na kilogram pyré pridajte 230 g čerstvej smotany, 50 g masla, 1/2 lyžičky soli a 80 g nakrájanej kôpry.