Ako pripraviť francúzsky toast bez mlieka

Obsah

• stupňa
• Metóda 1 Pripravte francúzsky toast bez mlieka
• Metóda 2 Príprava francúzskeho toastu bez mlieka
• Metóda 3 Pripravte Veganský chlieb

Francúzsky toast sú klasické raňajky. Pripravuje sa s vajcami, mliekom a chlebom. Ak trpíte neznášanlivosťou vegánov alebo laktózy, nemusí byť pre vás klasický recept vhodný. Našťastie existuje veľa spôsobov, ako pripraviť francúzsky toast bez použitia mlieka. Ak vôbec nemáte žiadne mlieko, dokonca ani žiadne mlieko, môžete si vychutnať vynikajúci francúzsky toast.

stupňa

Metóda 1 Pripravte francúzsky toast bez mlieka

1. 
   

   
   Chlieb nakrájajte z predchádzajúceho dňa na silné plátky. Tento recept vám umožňuje pripraviť dostatok cesta na 4 krajce chleba alebo 6 tenkých plátkov.

2. 
   

   
   Porazte vajcia, vanilku, cukor a škoricu. Rozdeľte vajcia na plytkú misku a potom ich rozšľahajte metličkou, až kým nezmenia svetlo žltú farbu. Pridajte vanilku, cukor a škoricu a znova šľahajte.

3. 
   

   
   Zahrejte veľkú panvicu na stredné teplo. Prednostne používajte nelepovú panvicu. Ak ho nemáte, namažte tradičnú panvicu 1 lyžicou masla alebo kokosového oleja. Nechajte panvicu zohriať dosť na to, aby po jej kvapnutí prskala kvapka vody.

4. 
   

   
   
   
   Plátok chleba ponorte do cesta. Začnite ponorením jedného plátku do cesta a potom nasledujúcim. Uchovávajte chlieb v prípravku na niekoľko sekúnd, aby bol dobre namočený. Pred pokračovaním nechajte prebytočné cesto späť do misky.

5. 
   

   
   Vložte chlieb na panvicu. Chlieb varte 2 až 4 minúty, otočte špachtľou a varte ďalšie 4 minúty. Plátok bude pripravený, keď bude zlatý a chrumkavý.
   • Ak je panvica dostatočne veľká, môžete vložiť 2 plátky francúzskeho toastu naraz, ale uistite sa, že sa navzájom nedotýkajú.

6. 
   

   
   Preneste francúzsky toast na tanier. Potom zvyšné plátky uvarte a panvicu podľa potreby namažte maslom alebo kokosovým olejom. Aby sa plátky francúzskeho toastu udržali horúce, zakryte ich čistou handrou.

7. 
   

   
   
   
   Podávame francúzsky toast Môžete podávať francúzsky toast alebo obloha s plátkami banánov alebo čerstvými bobuľami. Môžete tiež naliať filet javorového sirupu.

Metóda 2 Príprava francúzskeho toastu bez mlieka

1. 
   

   
   Chlieb nakrájajte na plátky s hrúbkou 2 cm. Pre tento recept bude stály chlieb od včerajška ideálny. Tiež uprednostňujte rustikálny chlieb a dôsledný!

2. 
   

   
   Vajíčka porazte v plytkej nádobe. Beat, kým vajcia nemajú hladkú konzistenciu a svetlo žltú farbu. Môžete to urobiť ručne alebo použiť namáčací mixér.

3. 
   

   
   Pridajte kokosové mlieko, cukor, vanilkový extrakt a soľ. Porazte všetko so svojím šľahačkou, až kým ure nebude hladká a farba nebude rovnomerná.
   • Pre autentickejšiu chuť pridajte 2 čajové lyžičky mletej škorice.

4. 
   

   
   Zohrejte panvicu na stredné teplo. Ideálna je nelepivá panvica, ale ak ju nemáte, môžete použiť klasickú panvicu, ktorú namažete 1 polievkovou lyžicou kokosového oleja (alebo rastlinného masla). Panvica by mala byť dostatočne horúca, aby prskala kvapku vody.

5. 
   

   
   Plátok chleba ponorte do cesta. Dbajte na to, aby ste plátok namočili na obe strany a aby bolo dobre premočené cestom. Podržte plátok nad nádobou a nechajte nadbytočné cesto padnúť.

6. 
   

   
   Chlieb smažte na každej strane 2 až 4 minúty. Vložte chlieb na panvicu. Ak je dostatočne veľký, môžete vložiť druhý kúsok chleba namočeného do cesta: uistite sa, že jeho hrany sa nedotýkajú. Chlieb smažte 2 až 4 minúty, otočte špachtľou a potom opečte druhú stranu 2 až 4 minúty. Francúzsky toast bude pripravený, keď bude zlatý a svieži.

7. 
   

   
   Preneste francúzsky toast na tanier. Varte zostávajúce plátky. Po uvarení niekoľkých plátkov sa panvica môže začať sušiť. V takom prípade jednoducho pridajte viac kokosového oleja (alebo rastlinného masla). Plátky francúzskeho toastu uchovávajte zakryté čistou handrou.

8. 
   

   
   Podávame francúzsky toast Môžete mu slúžiť tak, ako je, alebo ho môžete doplniť ozdobami podľa vlastného výberu. Javorový sirup a (alebo) rastlinné maslo sú najtradičnejšie výplne, ale môžete si zvoliť grilovaný kokos alebo plátky banánov.

Metóda 3 Pripravte Veganský chlieb

1. 
   

   
   Kokosové mlieko vopred chladte. Ak chcete použiť kokosový krém na francúzsky toast, musíte ho vložiť do chladničky noc predtým. Celú škatuľu vložte do chladničky a netraste ňou. To umožní oddelenie krému a mlieka.

2. 
   

   
   Chlieb nakrájajte na plátky s hrúbkou 2,5 cm. Na dosiahnutie lepších výsledkov použite prútik predchádzajúceho dňa. Ak je to pre vás príliš hrubé, môžete si plátky pripraviť o hrúbke 2 cm.

3. 
   

   
   Zmiešajte banán, mlieko a korenie. Začnite olúpaním banánov a potom vložte do mixéra. Pridajte mandľové mlieko, mletú škoricu a vanilkový extrakt. Všetko miešajte, až kým nedosiahnete hladkú a hustú zmes.
   • Ak je to pre vás príliš sladké, pridajte ½ čajovej lyžičky soli.
   • Môžete to urobiť ručne, ale uistite sa, že nezostávajú žiadne zhluky banánov.
   • Ak nemáte mandľové mlieko (alebo sa vám nepáči), môžete použiť iný druh rastlinného mlieka, napríklad kokosové mlieko alebo sóju.

4. 
   

   
   Cesto preneste na plytkú misku. Namočte obe strany plátky do cesta, kým nie je úplne namočený. Nadbytočné cesto vložte do nádoby.

5. 
   

   
   Kokosový olej zahrievajte vo veľkej panvici. Do veľkej panvice vložte 1 polievkovú lyžicu kokosového oleja. Roztopte kokosový olej a panvicu zohrejte. Panvica by mala byť dostatočne horúca, aby prskala kvapku vody.

6. 
   

   
   Varte plátok 3 až 4 minúty na každej strane. Vložte krajec chleba na panvicu a varte 3 až 4 minúty. Obráťte sa špachtľou a varte ešte 3 až 4 minúty. Keď je francúzsky toast chrumkavý, položte ho na tanier.

7. 
   

   
   Zostávajúce kúsky chleba varte. Položte čistý uterák na už pripravené plátky francúzskeho toastu, aby zostali v teple. Ak je panvica príliš suchá, pridajte pred varením zvyšných plátkov viac kokosového oleja.

8. 
   

   
   Pripravte kokosový krém. Vyberte chladničku z kokosového mlieka a vytvrdenú smotanu opatrne pozbierajte lyžičkou. Tekuté mlieko nechajte v plechovke. Beat krém 30 sekúnd alebo do krémovej. Môžete to urobiť ručne alebo pomocou kuchynského robota.
   • Ak chcete sladší krém, pridajte javorový sirup alebo agávový nektár.
   • Nič vás núti zvoliť si túto náplň, ale kokosový krém je vynikajúci s vegánskym francúzskym toastom.

9. 
   

   
   Podávame francúzsky toast Na tanier položte niekoľko plátok francúzskeho toastu a pridajte šplouchnutie kokosového krému. Posypeme čučoriedkami, malinami a (alebo) jahodami.
   • Ak si neželáte pripraviť kokosový krém, nalejte na francúzsky toast mrholenie tvarohového sirupu alebo agávového nektáru.