Ako pripraviť čerstvú šťavu

Obsah

• stupňa
• Metóda 1 Cesnak sa olúpa
• Metóda 2 Použitie kuchynského stroja
• Metóda 3 Použite lis na cesnak
• Metóda 4 Šťava prefiltrujte

Výhody zdravej šťavy ponúka veľa ľudí. Niektorí sa domnievajú, že je to účinné antibiotikum, ktoré pomáha imunitnému systému predchádzať prechladnutiu, a iní sa domnievajú, že antioxidanty v nich obsiahnuté môžu pomôcť zabrániť poškodeniu buniek a vyplaviť toxíny. Ďalšie tvrdenia uvádzajú, že môže znižovať hladinu cholesterolu v tele, stimulovať dobrú chuť do jedla a znižovať úroveň závažnosti astmy. Aj keď mnohé z týchto tvrdení nie sú dostatočne založené na vedecky overenom výskume, dá sa tvrdiť, že cesnaková šťava sa zdá byť spojená so zlepšením zdravia.

stupňa

Metóda 1 Cesnak sa olúpa

1. 
   

   
   Vyberte struky zo žiarovky. Počet toboliek v žiarovke sa bude líšiť v závislosti od veľkosti a rozmanitosti, ale uvedomte si, že stredná žiarovka zvyčajne vyprodukuje asi 10 toboliek.

2. 
   

   
   Dajte strúčik cesnaku na doštičku alebo pult. Plochá tvár, najbližšia k srdcové alebo stred banky by mal smerovať nadol a zakrivenou stranou nahor.

3. 
   

   
   Položte veľkú plochú tvár veľkého kuchárskeho noža na klinček. Strúčik cesnaku držte medzi stredom čepele a rukoväťou, pričom druhá je o niečo bližšie ako stred. Rezná hrana by mala smerovať von.

4. 
   

   
   
   
   Jednou rukou držte rukoväť noža. Jednou rukou držte rukoväť noža a druhou rukou rýchlo zasiahnite plochú stranu čepele. Nebojte sa zasiahnuť modul príliš silno. Budete ho musieť zasiahnuť dostatočnou silou, aby ste ho rozdrvili, pričom budete odstraňovať kožu. Dajte si však pozor, aby ste sa nožom neporezali.

5. 
   

   
   Opakujte proces rezania so zostávajúcimi klinčekmi. Zasiahnite klinčekový hlupák proti plochej tvári vášho noža, kým nie sú olúpané.

Metóda 2 Použitie kuchynského stroja

1. 
   

   
   Lúpané klinčeky vložte do kuchynského stroja. Ak nemáte kuchynský stroj, nezabudnite, že to bude robiť aj rezačka alebo mixér. Výhodou kuchynského stroja je to, že je ľahšie manipulovať s množstvom cesnaku, s ktorým sa budete musieť vysporiadať.

2. 
   

   
   
   
   Hľuzy prepláchnite pomocou vysokorýchlostného nosiča. Pokračujte v rmutovaní, až kým nezískate hustú krémovú tekutinu. Mali by ste pozorovať málo, ak vôbec nejaké veľké kusy Dail.

Metóda 3 Použite lis na cesnak

1. 
   

   
   Vložte strúčik cesnaku do cesnakového lisu. Ak máte veľký cesnakový lis, môžete vložiť niekoľko strúčikov cesnaku súčasne. Sila potrebná na rozdrvenie viacerých toboliek však bude väčšia, ako budete musieť jednu rozdrviť.

2. 
   

   
   Podržte cesnakový lis na sklenenej miske. Na zachytenie cesnaku vychádzajúceho zo stroja použite misku s dostatočne širokým otvorom.

3. 
   

   
   Stlačte rukoväte lisu na cesnak. Oboma rukami stlačte rukoväte lisu na cesnak. Zhromaždite tieto rukávy tak pevne a bezpečne, ako je to možné. Ak tak urobíte, mali by ste sa „uvariť“ v miske.

4. 
   

   
   Opakujte proces lisovania pre zvyšné klinčeky. Ak sa začnete cítiť unavení, môžete zvážiť prestávku. Ak to neurobíte, môžete dostať cesnakovú kašu, ktorá nie je tak stlačená, ako by mala byť.

Metóda 4 Šťava prefiltrujte

1. 
   

   
   Vložte zemiakovú kaše alebo cesnak do sita. Použite sito s malými až stredne veľkými otvormi. Prítomnosť jemných dier vám umožní čo najviac oddeliť tuhú látku od kvapaliny, ale môže to tiež spomaliť proces. Stredne veľké otvory ponúkajú dobrú rovnováhu medzi rýchlosťou a kvalitou.

2. 
   

   
   Umiestnite sito na misku. Daná misa musí mať dostatočne široký otvor, aby zadržala všetku tekutinu vychádzajúcu zo sita. Ak je to potrebné, vyberte misku, na ktorej môže sitko spočinúť a uvoľnite obe ruky.

3. 
   

   
   Stlačiť gumovou špachtľou. Pomocou gumovej špachtle by ste mali vidieť šťavu kvapkajúcu zo sita vo vnútri misy. Stláčajte, až kým nebudete mať viac šťavy.

4. 
   

   
   Zlikvidujte buničinu alebo ju uschovajte pre neskoršie recepty. Cesnaková dužina sa môže používať na mnohé ďalšie účely, ako sú polievky, hranolky a na ochutenie ragú. Môže sa tiež použiť na mnoho ďalších receptov.

5. 
   

   
   Vložte kávový filter na sklenenú misku. Filter by mal byť pripevnený elastickým spôsobom, aby sa opieral o misu a nespadol dovnútra. Extrakciou šťavy cez kávový filter sa získa ešte čistejší produkt.Môžete tiež použiť kávovar, uvedomte si však, že vankúšik má silný zápach, ktorý môže pretrvávať aj po vyčistení zariadenia. Preto akákoľvek káva, ktorú si neskôr pripravíte v stroji, môže mať príchuť cesnaku.

6. 
   

   
   Šťavu pomaly nalejte cez kávový filter. Ak nalievate príliš rýchlo, môžete niektoré z nich zvrátiť. Pokračujte v nalievaní, kým všetka šťava nebude úplne v miske.

7. 
   

   
   Šťavu uchovávajte v chladničke. Šťavu budete musieť uchovávať v chladničke, kým ju nebudete pripravení používať. Ponechajte ho v sklenenej miske, aby zápach nezostal na iných potravinách a aby sa zabránilo kontaminácii šťavy inými príchuťami.