Ako pripraviť instantné rezance

Obsah

• stupňa
• Metóda 1 Varte misku rezance
• Metóda 2 Pripravte balík rezancov
• Metóda 3 Pridajte prísady do rezance

Po celom svete si môžete vychutnať instantné rezance (alebo ramen), pretože sú lacné a ľahko sa pripravujú. Na ich prípravu stačí odlúpnuť veko a naliať vriacu vodu. Akonáhle budú pripravení, môžete sa hýbať a užívať si. Môžete ich tiež pripraviť na plynovom sporáku. Po uvarení ich vyberte z ohňa a ihneď ich podávajte. Inovujte na inú úroveň instantných rezancov s arašidovým maslom, kari cestovinami, zeleninou alebo syrom.

stupňa

Metóda 1 Varte misku rezance

1. 
   

   
   Varte trochu vody. Nalejte medzi dva a tri šálky vody (asi 500 ml) do kanvice alebo hrnca. Dajte ho na horák zapálený pri miernom ohni. Nechajte zahriať päť až desať minút, až kým voda nezačne vrieť.
   • Budete vedieť, čo začína vrieť, keď vidíte, že na povrch stúpajú bubliny. Ak ich je veľa, viete, že voda je pripravená.
   • Niektoré kanvice majú píšťalku. Keď spomalíte, viete, že voda je pripravená.
   • V prípade potreby môžete tiež variť vodu v mikrovlnnej rúre. Voda sa však mohla prehriať a mohla z misky explodovať.

2. 
   

   
   Pripravte rezance. Začnite odlupovaním do polovice obalu. Vyberte koreninové vaky. Potom vrece otvorte a do korenín nalejte korenie. Ak sa obávate, že by to mohlo spôsobiť hrudky, potraste balením tak, aby sa prášok do rezance rozprestrel.
   • Niektoré značky sa predávajú s extra vrecom korenia. Ak sa vám nepáči korenené jedlo, nedávajte ho.

3. 
   

   
   
   
   Nalejte vriacu vodu. Akonáhle voda vrie a máte pripravené rezance, nalejte na ňu vodu. Pridajte dosť na to, aby ste dosiahli čiaru vo vnútri.
   • Tento balík bude obsahovať väčšina balíkov rezance. Ak to tak nie je, nalejte dostatok vody, aby medzi hladinou vody a okrajom zostal asi 2 cm priestoru.

4. 
   

   
   Nechaj sa stáť. Po pridaní vody nasaďte viečko. Spravidla ich nechajte len sedieť bez toho, aby ste sa ich dotkli tri minúty. Niektoré značky vás však požiadajú, aby ste čakali dlhšie alebo kratšie. Skontrolujte dobu pečenia na zadnej strane balenia.
   • Ak chcete držať viečko, zložte fóliu okolo okraja balenia.Ak to nefunguje, položte naň malý tanier, ktorý ho udrží.

5. 
   

   
   
   
   Zamiešajte a ochutnajte. Po uplynutí troch minút odlúpnite celú kapsulu. Vezmite tyčinky alebo vidličku, aby ste rezance rozmiešali a rozbili. Ak ich stále vidíte fajčiť, nechajte ich sedieť jednu až dve minúty. To im umožňuje trochu vychladnúť pred jedlom.
   • Môžete sa tešiť s paličkami alebo vidličkou.
   • Sezónne je podľa vašich preferencií.

Metóda 2 Pripravte balík rezancov

1. 
   

   
   Varte vodu v panvici. Vyberte si ten, ktorý pojme dva až tri litre vody. Potom do nej pridajte 600 ml vody. Položte ho na horák a varte na miernom ohni.
   • Panvica by mala byť dostatočne veľká, aby zadržala vodu, ale dostatočne malá, aby rezance mohli byť ponorené.

2. 
   

   
   Pour korenie. Opatrne otvorte vrecko na rezance a vo vnútri vyberte koreniecí vak. Potom ju otvorte a nalejte do vody. Miešajte dlhými paličkami alebo lyžičkou, kým nie sú úplne zapracované do vody.
   • Pri miešaní dávajte pozor, aby ste nestriekali vriacou vodou.

3. 
   

   
   Pridajte rezance. Opatrne ich vložte do vriacej vody. Potom tam niekoľkokrát zatlačte paličky pod vodu. To bude variť časti, ktoré vyčnievajú z vody.
   • Pri dlhších rezancoch môžete rezancovú tehlu ponoriť priamo do vody.
   • Pre stredne veľké rezance môžete tehlu rozložiť na veľké kúsky a potom ich vložiť do vriacej vody.
   • V prípade malých rezancov pred naliatím obsahu do vriacej vody rozdrvte tehlu v obale.

4. 
   

   
   Varte rezance. Nechajte variť tri až štyri minúty. Akonáhle sú mäkké, začnite pomaly miešať dlhé paličky alebo lyžicu. Keď sa začnete oddeľovať, sledujte symboly, ktoré označujú, ktoré sú uvarené.
   • Menia farbu z kriedovej bielej na priesvitnú žltú.
   • Ľahko sa od seba oddeľujú a rozprestierajú na panvici.
   • Keď ich nadvihnete z vody, sú elastické a skrútené.

5. 
   

   
   Podávajte rezance. Po uvarení vypnite teplo. Nudle a vývar opatrne nalejte do veľkej misky. Ak fajčia, nechajte ich minútu alebo dve vychladnúť a potom ich ochutnajte.
   • Potom ich môžete jesť paličkami alebo vidličkou.

Metóda 3 Pridajte prísady do rezance

1. 
   

   
   Vložte doň vajíčko. Funguje to iba vtedy, ak uvaríte rezance v panvici. Akonáhle sú takmer uvarené, rozbite vajíčko vo vriacej vode.
   • Ak chcete pripraviť polievku s malými kúskami hovädzieho mäsa, zamiešajte surové vajíčko do vody. Rozpadne sa na malé kúsky a zmieša sa s rezancami.
   • Ak dávate prednosť celému vajcu, rezance nemiešajte. Namiesto toho prikryte panvicu vekom a varte 30 až 60 sekúnd.

2. 
   

   
   Pridajte korenie. Existuje veľa korenín, ktoré môžete pridať do instantných rezancov na zlepšenie ich chuti. Môžete ich vložiť do rezancov pred alebo po varení. Používajte ho popri tých, ktoré sú v taške alebo ako náhrada. Tu je niekoľko príkladov.
   • Pridajte c. s. miso pasty, ktorá dáva vývaru hladkú chuť k mäsu.
   • Pre ázijské inšpirované pikantné rezance zmiešajte 1 polievkovú lyžicu. až c. Kórejské korenie korenie, 1 lyžica. až c. sójová omáčka, 1 polievková lyžica. až c. ryžový ocot, 1 polovica c. až c. sezamový olej a 1 polovica c. až c. medu.
   • Pridajte pol c. s. arašidové maslo vo vašich rezancoch a dobre premiešajte, aby ste vytvorili pokrm, ktorý pripomína thajskú kuchyňu.

3. 
   

   
   Pridajte zdravú zeleninu. Existuje veľa zeleniny, ktoré môžete pridať do rezance. Pred podávaním jedla dajte niekoho, kto rýchlo varí. Ak chcete pridať zeleninu, ktorá sa varí menej rýchlo, budete ju musieť najskôr blanchovať.
   • Medzi zeleninu, ktorá sa rýchlo varí, dajte mladý špenát, plátky kapusty a mladý bok choy.
   • Zelenina, ktorá varí pomalšie, patrí brokolica, mrkva a hrach.
   • Všetka mrazená zelenina sa musí rozmraziť vopred.

4. 
   

   
   Pridajte plátok syra. Akonáhle sú rezance pripravené na servírovanie, môžete vložiť plátok tvrdého syra na povrch vývaru. Roztaví sa a dá mu krémovejšiu tekutinu. Ak dávate prednosť hustejšiemu vývaru so syrom, pridajte dva alebo tri plátky.
   • Akonáhle je roztavený, zamiešajte, aby ste ho pridali.

5. 
   

   
   Vymeňte korenie. Vrecká v instantných rezancových baleniach obvykle obsahujú zmes práškového vývaru, sodíka a dehydrovaných bylín. Ak sa obávate obsahu sodíka vo svojich rezancoch alebo ak dávate prednosť chuti domácej polievky, môžete ochutiť zeleninu a vývar.
   • Namiesto toho, aby ste uvarili 600 ml vody, varte rovnaké množstvo vývaru, aby ste uvarili svoje rezance.
   • Môžete si pripraviť svoj vlastný zeleninový vývar, hovädzí vývar a kurací vývar alebo si môžete kúpiť akýkoľvek hotový vývar.