Ako pripraviť kuracie krídla v rúre

Obsah

• stupňa
• Metóda 1 Pripravte krídla
• Metóda 2 Pripravte pikantnú omáčku

Chcete si pripraviť chrumkavé kuracie krídla, ale počas varenia ich nekúpete v oleji. Vedieť, že to môžete urobiť vo vašej rúre, získate rovnaký výsledok. Tajomstvo je dôkladne vysušiť krídla pred varením, aby ste dostali tú chrumkavú stranu.

stupňa

Metóda 1 Pripravte krídla

1. 
   

   
   Umiestnite stojan rúry do stredu rúry a predhrejte ho na 190 ° C. Po naplnení kuracích krídel nezabudnite umiestniť tanier a uistite sa, že teplo sa môže šíriť zo všetkých strán, čím sa mäso rovnomerne varí.

2. 
   

   
   Zakryte plech na pečenie alebo plech na pečivo fóliou.

3. 
   

   
   Na hornú časť fólie položte stojan na varenie. Toto nie je nevyhnutne nevyhnutný krok, ale umožní vám to udržať šťavu z mäsa, ktoré bude prúdiť počas jeho varenia.

4. 
   

   
   
   
   Opláchnite krídla studenou vodou. Ak chcete, môžete nakrájať konce krídel kuchynskými nožnicami a rozdeliť ich na 2 časti (konce zahodiť).

5. 
   

   
   Po opláchnutí krídla usporiadajte trojitú vrstvu papierových utierok.

6. 
   

   
   Na krídla položte trojitú vrstvu papierových utierok. Pevne pritlačte na uteráky, aby ste absorbovali oplachovaciu vodu.

7. 
   

   
   Pripravte misku potiahnutú inou sadou trojnásobných hrubých papierových utierok, aby ste umiestnili krídla, keď budú suché.

8. 
   

   
   
   
   Krídla znovu osušte novou sadou papierových utierok. (Ak je to potrebné, opakujte tento postup, kým nie sú krídla úplne suché).

9. 
   

   
   Olej a korenie zmiešajte vo veľkej mise.

10. 
    

    
    Krídla namočte do zmesi oleja a korenia. Uistite sa, že každý kúsok kurčaťa je dôkladne pokrytý omáčkou.

11. 
    

    
    Položte krídla na plech. Snažte sa prekrývať, aby mohli variť rovnomerne.

12. 
    

    
    Preskúmajte krídla. Ak niektoré z nich nie sú pokryté dostatočným množstvom omáčky, neváhajte preplávať omáčkou, aby ste im mohli lepšie variť.

13. 
    

    
    Pečieme 50 až 60 minút. Po 50 minútach skontrolujte varenie, aby ste sa uistili, že nie sú príliš suché alebo uvarené.

Metóda 2 Pripravte pikantnú omáčku

1. 
   

   
   Roztopené maslo, soľ a papriku zmiešajte v miske.

2. 
   

   
   Vmiešajte túto zmes s horúcou omáčkou.

3. 
   

   
   Nalejte omáčku na ramekiny. Varené krídla si tiež môžete pred podávaním ponoriť do horúcej omáčky (použite veľkú misku).

4. 
   

   
   Ste hotoví.