Ako pripraviť sušené mäso

Obsah

• prísady
• Sušené kurča
• Sušené bravčové mäso
• Sušený losos
• stupňa
• Metóda 1 zo 4:
  Sušené kurča
• Potrebné prvky

je wiki, čo znamená, že veľa článkov napísalo niekoľko autorov. Na vytvorenie tohto článku sa dobrovoľní autori podieľali na úprave a vylepšovaní.

Sušenie mäsa je relatívne ľahké. Pečené mäso varíte a sušíte súčasne, až kým nezaschne, nevytvorí gumu. Tu sú rôzne druhy sušeného mäsa, ktoré môžete vyskúšať doma.

prísady

Sušené kurča

Pre asi 4 osoby

• 700 g vykostené kuracie prsia bez kože
• 1/2 šálky (125 ml) sójovej omáčky s nízkym obsahom soli
• 1 c. až c. (5 ml) citrónovej šťavy
• 1/2 c. až c. (2,5 ml) práškový odpad
• 1/4 c. až c. (1,25 ml) mletého čierneho korenia
• 1/4 c. až c. (1,25 ml) mletého zázvoru

Sušené bravčové mäso

Pre 2 až 4 osoby

• 250 g mletého bravčového mäsa
• 2 lyžice. až c. (10 ml) rybia omáčka
• 1/2 c. až c. (2,5 ml) sezamový olej
• 2 lyžice. až c. (10 ml), zmes 5 korenín prášku
• 1 c. až c. (5 ml) ľahká sójová omáčka
• 1/2 c. až c. (2,5 ml) hustá sójová omáčka
• 1 c. až c. (5 ml) Čínske ryžové víno
• 1/8 c. až c. (0,6 ml) mletého bieleho korenia
• 2 lyžice. s. (30 ml) mimoriadne jemného cukru
• 1/8 c. až c. (0,6 ml) červeného potravinárskeho farbiva
• Rastlinný olej

Sušený losos

Pre asi 4 osoby

• Filé z lososa vykostené bez kože a bez kože
• 1/2 šálky (125 ml) sójovej omáčky
• 1 c. s. (15 ml) melasy
• 1 c. s. (15 ml) citrónovej šťavy
• 2 lyžice. až c. (10 ml) mletého čierneho korenia
• 1 c. až c. (5 ml) tekutého dymu

stupňa

Metóda 1 zo 4:
Sušené kurča

1. 6 Hotovo. reklama

Potrebné prvky

• Veľké uzatvárateľné plastové vrecko
• Ostrý kuchynský nôž
• Nôž na pizzu alebo kuchynské nožnice
• Miska na pečenie
• Hliníková fólia
• Pergamenový papier
• Drôtené pletivo
• Doskový dehydratátor

Zdroj: „https://fr.m..com/index.php?title=preparing-the-sought-yacht&oldid=248429“