Ako zostať hydratovaný v prípade otravy jedlom

Obsah

• stupňa
• Časť 1 Obnovte stratené tekutiny
• 2. časť Sledujte svoje zdravie
• 3. časť Vyhľadávanie lekárskej pomoci

Dehydratácia je skutočný problém, keď postihnutá osoba trpí otravou jedlom a jeho telo sa prirodzene snaží eliminovať toxíny prostredníctvom hnačky a zvracania. Ak chcete zostať hydratovaní a kontrolovať príznaky, musíte konať doma. Závažné prípady otravy jedlom a súvisiace problémy (bežne známe ako gastroenteritída) vyžadujú lekársku pomoc, aby sa predišlo komplikáciám v prípade dlhodobej dehydratácie.

stupňa

Časť 1 Obnovte stratené tekutiny

1. 
   

   
   Liečte príznaky doma. Väčšina prípadov otravy jedlom sa dá liečiť doma. Symptómy sa objavujú v priebehu niekoľkých hodín a v niektorých prípadoch trvajú hodiny alebo dni alebo dlhšie.
   • Mierne kontaminované potraviny a určité druhy kontaminantov nespôsobujú okamžité príznaky. Ak sa príznaky oneskoria, problém môže trvať niekoľko dní a týždňov.
   • Príznaky otravy jedlom sú nevoľnosť, vracanie, hnačka, kŕče a bolesti brucha, potenie a horúčka.

2. 
   

   
   Pitná voda. Nechajte žalúdok sedieť hodinu pred pitím tekutín, aby ste zabránili dehydratácii. Vezmite si dúšok tekutiny, ktorú môžete prehltnúť, a pokúste sa vypiť čo najviac počas dňa.
   • Vypite vodu alebo nasajte kúsky ľadu. Kvapky vody upokojujú nevoľnosť a poskytujú telu malé pravidelné dávky tejto esenciálnej kvapaliny.
   • Ak váš žalúdok ešte nie je pripravený na tekutiny, vložte do úst kocky ľadu a nechajte ich topiť.

3. 
   

   
   
   
   Pite energetické nápoje. Nápoje energetických nápojov na báze energie. Hnačka a vracanie spôsobujú stratu základných elektrolytov. Najlepším spôsobom, ako ich získať, je vypiť energetický nápoj neobsahujúci kofeín, ak ho nemáte pri prehltnutí.
   • Ostatné výrobky sú dostupné pre dospelých a deti, ktoré potrebujú piť tekutiny a dopĺňať elektrolyty. Tieto výrobky sa nazývajú nápoje na výmenu elektrolytov.
   • Ak nie ste s týmito výrobkami oboznámení, požiadajte o radu svojho lekára alebo lekárnika.

4. 
   

   
   Piť odplynené nealkoholické nápoje. Niekedy dúšok nealkoholického nápoja zmierňuje príznaky nevoľnosti.
   • Vypite dúšok zázvoru alebo iného nealkoholického nápoja odplyneného ľadom.

5. 
   

   
   
   
   Vypite jasný vývar. Keď sa žalúdok dostatočne upokojí a existuje malé riziko nevoľnosti alebo zvracania, zoberte malé dúšky číreho vývaru (kuracie, zeleninové alebo hovädzie).
   • Vývar je najlepší spôsob, ako naplniť tekutiny a živiny.
   • Potom choďte na nealkoholické potraviny, s nízkym obsahom tuku a ľahko stráviteľné. Napríklad môžete jesť sušienky, toasty a želatínu. Ak sa nevoľnosť opakuje, prestaňte užívať.

6. 
   

   
   Vyvarujte sa tekutín, ktoré vás môžu dehydratovať. Pri získavaní tekutín stratených počas choroby sa treba vyhnúť niektorým nápojom. Podporujú odstraňovanie vody vo vašom tele a prispievajú k dehydratácii.
   • Počas ochorenia sa treba vyhnúť alkoholickým nápojom.
   • To isté platí pre kofeínové nápoje, ako sú káva, čaj alebo energetické nápoje.
   • Ovocné šťavy a ovocné nápoje obsahujú uhľohydráty, majú nízky obsah sodíka a môžu zhoršiť váš žalúdok.
   • Vyhnite sa mliečnym výrobkom a koreneným jedlám alebo nápojom, až kým sa nebudete cítiť lepšie.

2. časť Sledujte svoje zdravie

1. 
   

   
   Naučte sa rozpoznávať príznaky dehydratácie. V prípade otravy jedlom alebo akejkoľvek inej formy gastroenteritídy môžu príznaky choroby spôsobiť rýchlu dehydratáciu. Ak si nemôžete udržať tekutiny a ak tieto príznaky pretrvávajú, môžete sa dehydratovať do 24 hodín.
   • Medzi príznaky dehydratácie patrí únava, strata chuti do jedla, červená koža, intolerancia na teplo, závraty, tmavý moč a suchý kašeľ.
   • Niektoré príznaky je ťažké odhaliť, pretože väčšina sa podobá príznakom otravy jedlom.
   • V niektorých prípadoch je otrava potravinami závažná alebo spôsobená toxínom tak nebezpečným, že je nevyhnutná konzultácia so zdravotníckym pracovníkom.
   • Vyhľadajte varovné signály, aby ste zistili, či potrebujete alebo potrebujete okamžitú starostlivosť v prípade dehydratácie.

2. 
   

   
   Sledujte farbu moču. Tmavo žltá alebo nahnedlá moč je príznakom silnej dehydratácie.
   • Ak vôbec vôbec neletujete alebo nevymočujete veľmi malé množstvo durínu tmavej farby, choďte k lekárovi na okamžitú liečbu otravy jedlom.
   • Dehydratácia môže tiež spôsobiť únavu a svalovú slabosť. Ak ste unavení do bodu, keď sa nemôžete hýbať alebo sa nedokážete vstať napriek primeranému spánku, poraďte sa s lekárom.

3. 
   

   
   Prevezmite pultové produkty. Jediným účinným výrobkom dostupným na prepážke je loperamid, produkt používaný v prípade hnačky. Dehydratácia je spôsobená častým zvracaním a pretrvávajúcou hnačkou. Hnačka je spôsob tela, ako sa zbaviť nežiaducich toxínov, ktoré spôsobujú žalúdočné problémy. Ak podporíte to, čo sa s vami stane, nechajte svoje telo robiť svoju prácu.
   • Ak však hnačka pretrváva, môže vás dehydratovať. V určitom okamihu sa budete musieť opýtať sami seba, či sa má liečiť loperamidom, aby sa zabránilo dehydratácii.

3. časť Vyhľadávanie lekárskej pomoci

1. 
   

   
   Poraďte sa s lekárom. Ak príznaky otravy jedlom trvajú dlhšie ako 48 hodín, sú závažné alebo sú zhoršené inými faktormi, čo najskôr navštívte svojho lekára alebo choďte na pohotovosť alebo na pohotovosť.
   • Vek je komplikujúcim faktorom. Otrava jedlom u dojčiat, malých detí a starších ľudí vyžaduje rýchle lekárske ošetrenie.
   • Ľudia trpiaci inou chorobou, ktorá si vyžaduje ustálený stav a pravidelné lieky, môžu potrebovať lekársku pomoc, aby čo najrýchlejšie vyliečili otravu jedlom.

2. 
   

   
   Identifikujte vážne príznaky Niekedy, keď sa nelieči ihneď, príznaky sa nezastavia v počiatočnom štádiu a vyvíjajú sa na lekárske komplikácie. Vážnejšie príznaky zahŕňajú:
   • epizódy zvracania a neschopnosť udržať tekutiny dlhšie ako 1 alebo 2 dni,
   • krv vo zvracaní alebo stolici,
   • hnačka trvajúca viac ako 3 dni,
   • silná bolesť alebo silná bolesť brucha,
   • orálna teplota nad 38,5 ° C,
   • neurologické zmeny, ako je rozmazané videnie, svalová slabosť a brnenie v končatinách,
   • závraty, točenie hlavy a silná svalová slabosť,
   • nevyriešené príznaky dehydratácie, ako sú nadmerný smäd, sucho v ústach, málo alebo žiadne duríny a veľmi tmavý moč.

3. 
   

   
   Pripravte sa na liečbu. Nemocnice a iné zdravotnícke zariadenia budú konať rýchlo pri liečbe vašej dehydratácie. Budú vás testovať na príčinu vašich príznakov a predpisujú lieky na ich liečbu.
   • Uskutoční sa IV na nahradenie tekutín a elektrolytov, ktoré ste stratili počas záchvatov zvracania alebo hnačky.
   • Ak budete aj naďalej trpieť nevoľnosťou alebo hnačkou, do IV skúmavky sa podajú lieky, ktoré vám pomôžu cítiť sa lepšie.
   • Na stanovenie závažnosti vášho stavu sa vykonajú krvné testy.
   • Je možné, že sa vykonajú ďalšie testy na určenie pôvodu kontaminácie. Tieto testy môžu alebo nemusia byť možné.
   • Niektoré typy otravy potravinami (napríklad kontaminácia listeriou) môžu vyžadovať antibiotiká.
   • Ak ste tehotná (pre ženy), bude potrebná okamžitá liečba, aby sa zabránilo kontaminácii dieťaťa.

4. 
   

   
   Zamyslite sa nad možnými zdrojmi kontaminácie. Bude veľmi užitočné vedieť, čo ste jedli, aby ste zistili príčinu problému. Nižšie sú uvedené niektoré príklady kontaminantov, ktoré mohli vyvolať vaše príznaky niekoľko hodín po požití.
   • Clostridium botulinum: Príznaky sa vyskytujú po 12 až 72 hodinách a môžu zahŕňať potraviny v konzervách, komerčne dostupné infikované konzervy, údené alebo solené ryby a možné zdroje infekcie. zemiaky pečené v hliníkovej fólii alebo iné potraviny vystavené teplu príliš dlho.
   • Clostridium perfringens: Príznaky sú viditeľné po 8 alebo 16 hodinách a možnými zdrojmi infekcie sú mäso, dusené mäso, mäsová šťava a potraviny podávané v slabo zahriatych jedlách alebo príliš pomaly zmrazené potraviny.
   • Listeria: Príznaky sa objavujú po 9 až 48 hodinách a možnými zdrojmi infekcie sú hotdogy, uzeniny, nepasterizované mlieko a syr a nemyté suroviny. Kontaminovaná pôda a voda prispievajú k prenosu baktérií.
   • Norovírusy: Príznaky sa vyskytujú po 12 až 48 hodinách a medzi možné zdroje infekcie patria surové výrobky a výrobky pripravené na priamu spotrebu, morské plody z kontaminovanej vody. Baktérie sa šíria kontaktom s infikovaným jedlom.
   • Shigella: Symptómy sú viditeľné po 24 alebo 48 hodinách a možnými zdrojmi infekcie sú morské plody a surové výrobky a výrobky pripravené na spotrebu. Baktéria sa šíri kontaktom s infikovaným jedlom.
   • Staphylococcus aureus: príznaky sa objavia po 1 až 6 hodinách a možné zdroje infekcie sú mäso, pripravené šaláty, smotanové omáčky, smotanové pečivo. Baktéria sa šíri kontaktom s infikovanými rukami, kašľom alebo kýchaním.

5. 
   

   
   Dajte si pozor na kontaminanty, ktorých príznaky trvajú dlhšie. Príznaky otravy jedlom sa často objavujú rýchlo, ale niektoré kontaminanty sa objavujú až neskoro. Je ťažké identifikovať ich pôvod.
   • Kampylobakter: Príznaky sa objavujú po 2 až 5 dňoch a medzi možné zdroje infekcie patrí mäso a hydina. K infekcii dochádza počas postupu zabíjania, keď sa výkaly zvieraťa dostanú do styku s mäsom. Ďalšími zdrojmi infekcie sú nepasterizované mlieko a kontaminovaná voda.
   • LEscherichia coli: príznaky sú viditeľné po 1 alebo 8 dňoch a možnými zdrojmi infekcie sú kontaminované mäso stolicami počas zabíjania, zle varené mleté ​​mäso, nepasterizované mlieko, jablčné mušt, klíčky lucerny a kontaminovaná voda. ,
   • Giardia lamblia: príznaky sa objavia po 1 až 2 týždňoch a možnými zdrojmi infekcie sú surové výrobky a výrobky na priamu spotrebu a kontaminovaná voda. Šíri sa v kontakte s infikovanými potravinami.
   • Hepatitída A: Príznaky sa vyskytujú po 28 dňoch a sú zapríčinené surovými a hotovými výrobkami a morskými plodmi z kontaminovanej vody. Ochorenie sa prenáša kontaktom s infikovanými potravinami.
   • Rotavírus: príznaky sú viditeľné po 1 alebo 3 dňoch a možné zdroje infekcie sú surové produkty a výrobky na priamu spotrebu. Vírus sa prenáša kontaktom s infikovanými potravinami.
   • Vibrio vulnificus: príznaky sa objavia po 1 až 7 dňoch a možnými zdrojmi infekcie sú surové ustrice, surové alebo nedostatočne tepelne spracované mušle, mušle a lastúry. Baktéria sa šíri v kontakte s kontaminovanou morskou vodou.

6. 
   

   
   Pripravte si jedlo z čerstvo vyčisteného riadu. Majte na pamäti, že niekedy sa môže vyskytnúť problém nazývaný krížová kontaminácia.
   • Toto by malo byť dodržané počas prípravy tepelne nespracovaných potravín, ako sú šaláty, zelenina alebo iné výrobky, ktoré mohli byť kontaminované po kontakte s povrchom, ktorý je v kontakte so surovým mäsom alebo surovými rybami.
   • Náčinie alebo povrchy, ktoré môžu byť kontaminované, zahŕňajú doštičky (najmä drevené dosky) a nože alebo drviče, ktoré nie sú pred použitím riadne vyčistené.