Ako ochladiť šampanské

Obsah

• stupňa
• Metóda 1 Ochlaďte vinobranie šampanské v vedre na ľad
• Metóda 2 Použitie chladničky
• Metóda 3 Rýchle ochladenie šampanského

Šampanské je nápoj, ktorý je lepší, keď je zima. Môžete použiť vedro so zmrzlinou alebo dať fľašu šampanského do chladničky. Aj keď by ste mali piť chladno, nikdy by ste nemali podávať šampanské s kockami ľadu, pretože menia jeho chuť a vôňu. S trochou presnosti je celkom ľahké vychladnúť šampanské k dokonalosti.

stupňa

Metóda 1 Ochlaďte vinobranie šampanské v vedre na ľad

1. 
   

   
   Cool vinobranie šampanské. Šampanské vinobranie (s dátumom vinobrania vytlačeným na etikete) sa musia podávať medzi 12 a 13 ° C. Najlepším spôsobom, ako dosiahnuť túto teplotu, je použiť vedro na ľad. Ľadové vedrá majú zvyčajne o niečo vyššiu teplotu ako chladnička.

2. 
   

   
   Naplňte vedro ľadovej vody. Vezmite vedro dostatočne veľké, aby sa doňho vložila fľaša šampanského a naplňte ju do polovice ľadom a polovicou vody. Fľašu ponorte do ľadovej vody tak, aby vyčnievala iba horná časť krku.
   • Môžete použiť malý teplomer na meranie teploty vedra s ľadom. Ak potrebujete vychladnúť, pridajte trochu zmrzliny. Môžete tiež pridať trochu vody na urýchlenie procesu.

3. 
   

   
   
   
   Nechajte fľašu vychladnúť. Nechajte fľašu šampanského v ľadovej vode po dobu 20 až 30 minút. Nechajte fľašu spočinúť v vedre. Na telefóne môžete nastaviť časovač alebo len sledovať čas.

4. 
   

   
   Podávame šampanské. Uzavrite čiapku a podávajte šampanské. Pred otvorením fľaše dávajte pozor, aby ste nasmerovali uzáver na drahý a krehký predmet. Ak chcete pripraviť šampanské, nakloňte fľašu pod uhlom 45 ° a naplňte pohár do troch štvrtín.

Metóda 2 Použitie chladničky

1. 
   

   
   Skontrolujte teplotu chladničky. V prípade potreby ho upravte. Netradičné šampanské sa musia chladiť v chladničke. Musí sa podávať o niečo chladnejšie ako vinobranie cuvée. Non-vintage šampanské nemajú na fľaši uvedený rok. Musia sa podávať pri teplote medzi 4 a 7 ° C. Na zohriatie teploty v chladničke použite teplomer. Zväčšite alebo znížte podľa potreby.

2. 
   

   
   
   
   Fľašu chladte. Vložte fľašu šampanského do chladničky horizontálnym vložením. Skúste ho umiestniť do tmavej, chladnej časti chladničky, napríklad do spodnej časti.

3. 
   

   
   Nechajte šampanské vychladnúť. Fľašu nechajte v chladničke dve alebo tri hodiny. Ak podávate šampanské na večierku, bude to trvať trochu organizácie.Pred príchodom hostí nezabudnite fľašu chladiť dve až tri hodiny.

4. 
   

   
   Nepoužívajte mrazničku. Niektorí ľudia dávajú šampanské do mrazničky, aby sa ochladili rýchlejšie, ale neodporúča sa, pretože mraznička môže zničiť bubliny v šampanskom, čo mení jeho chuť a chuť v ústach.
   • Ak chcete v mrazničke vychladnúť fľašu šampanského, nenechávajte ju dlhšie ako 15 minút.

Metóda 3 Rýchle ochladenie šampanského

1. 
   

   
   Naplňte vedro ľadu. Ak potrebujete šampanské rýchlo schladiť, môžete pridať ľad na urýchlenie procesu. Soľ absorbuje teplo fľaše šampanského a umožňuje jej rýchlejšie chladenie. Začnite vložením ľadu do vedra. Po pridaní malej poháriky vody potrebujete dostatok ľadu, aby ste fľašu úplne ponorili.

2. 
   

   
   Pridajte soľ. Na ľad nalejte veľkorysé množstvo soli. Otvorte hrniec soli a rýchlo pretrepte vedro naplnené ľadom, aby ste ho veľkoryso osolili.

3. 
   

   
   Pridajte vodu. Pridajte asi malú poháriku vodovodnej vody. Trvá to dosť dlho, kým ľad pláva vo vode, podobne ako obilniny v mlieku.

4. 
   

   
   Fľašu ponorte do ľadu. Nechajte fľašu niekoľko minút odpočívať v ľade. Táto metóda šampanské rýchlo ochladzuje a na ľade potrebuje len pár minút stráviť. Šampanské by malo byť dostatočne chladné po 3 až 5 minútach.

5. 
   

   
   Podávame šampanské. Pri demontáži dávajte pozor, aby ste nasmerovali kryt na krehké predmety. Ak chcete servírovať šampanské, nakloňte fľašu pod uhlom 45 ° a naplňte každú pohár tri štvrtiny.