Ako zbierať rímsky šalát

Obsah

• stupňa
• Metóda 1 Zozbierajte hlávkový šalát
• Metóda 2 Zozbierajte vonkajšie listy

Rímsky šalát je veľmi obľúbená odroda šalátu, je dobrá pre vaše zdravie a relatívne ľahko sa pestuje na vašej záhrade alebo v kvetináčoch. Rímsky šalát je možné zbierať dvoma spôsobmi, môžete ho zbierať naraz, odrezaním rastlín na základni alebo ťahaním hlavy, koreňov a všetkého, čo s tým súvisí. Alebo môžete jednoducho zobrať hornú časť listov a nechať základňu na mieste, aby nechali listy rásť na druhú úrodu.

stupňa

Metóda 1 Zozbierajte hlávkový šalát

1. Zber v správny čas. Rímsky šalát je možné zbierať medzi 65 a 70 dňami po vysadení semien. Pri pestovaní zo semien rímsky šalát trvá približne 3 mesiace, kým dosiahne plnú zrelosť. Keď sa pozriete na hlavu, môžete vedieť, kedy je hlava pripravená na zber: bude mať tmavozelenú farbu, bude veľmi listnatá a otvorí sa.
   • Na rozdiel od ľadového šalátu sa Rómovia v dospelosti nezatvoria.

2. 
   

   
   Odrežte hlavu. Ak chcete získať druhú úrodu, nakrájajte len hlavu. Ak chcete zozbierať celú hlavu naraz, ostrým prerezávačom orežte dno šalátu. Odrežte 2 až 3 cm od zeme.
   • Dávajte pozor, aby ste si nebrali do zeme alebo kamienok, pretože by ste mohli poškodiť okraj nožníc.

3. 
   

   
   
   
   Nechaj sa odraziť. Dajte svoj šalát čas na opakovanie lístia. Keď zozbierate celú hlavu naraz, korene rímskeho šalátu obyčajne zopakujú listy.Akonáhle majú dostatočnú veľkosť a dosiahli zrelosť, môžete urobiť druhú úrodu. Na získanie druhej úrody budete musieť čakať 55 až 60 dní.
   • Listy však nebudú tvoriť druhú hlavu. Budú menej a menej chrumkaví ako prvé listy rímskeho šalátu.

   
   

   
   Spokojte sa so žatvou. Zozbierajte všetok šalát, ak nechcete druhú úrodu. Nebudete na to potrebovať záhradnícke nožnice. Jednoducho uchopte hlávkový šalát jednou rukou a pevne ho vytiahnite, až kým nedosiahnete podlahu.
   • Zastrelte hlavu rímskeho šalátu a potiahnete aj korene pôdy.

4. 
   

   
   
   
   Odstráňte zem. Odstráňte kúsky pôdy, ktoré sú stále pripojené ku koreňu. Aby ste mohli záhradné námestie opustiť v poriadku, ale aby ste predišli poškodeniu zeme vo vašom dome, odstráňte zem, ktorá zostala pripojená. Môžete to urobiť druhou rukou, zatiaľ čo šalát vyberáte zo zeme.
   • Akonáhle je šalát vykorenený, jemne poklepte na miesto, kde ho umyte, aby ste vložili pôdu späť na miesto a nezanechali žiadne diery.
   • Môžete tiež kopať pôdu okolo, aby ste odstránili všetky korene, ktoré môžu byť stále v pôde. Ak ich necháte na zemi, mohli by vziať späť a dať ďalší šalát.

5. 
   

   
   Šalát umyte. Akonáhle ho prinesiete dovnútra, oddeľte listy, ktoré tvoria hlavu a podstavec. Oddeľte ich jeden od druhého a jeden po druhom ich umyte studenou vodou.
   • Šalát môžete podávať priamo v šaláte alebo ho môžete uchovávať až 10 dní vo vzduchotesnom obale v chladničke.

Metóda 2 Zozbierajte vonkajšie listy

1. 
   

   
   Zber v správny čas. Najlepšie je zbierať listy ráno, takže budú čerstvé a chrumkavé. Naozaj nebudú mať čas na sušenie slnkom. Ak budete čakať príliš dlho a zbierate šalát počas popoludní alebo večer, môžete mať mierne zvadnuté listy.
   • Ak ste vynechali čas a zabudli ste si zozbierať šalát ráno, je najlepšie počkať, kým sa ráno pozberá úroda.
   • Zrelé listy rímskeho šalátu sú zvyčajne tmavozelené a vysoké 10 až 15 cm.

2. 
   

   
   Vyberte hárky. Ak si želáte predĺžiť úrodu a zobrať iba zrelé listy, zoberte iba 6-8 listov na vonkajšiu stranu hlávkového šalátu. Výhodou tejto metódy je, že budete môcť zozbierať niekoľko plodín rozmiestnených v čase, pretože dozrievanie každej skupiny vnútorných listov bude trvať asi týždeň.
   • Hlavnou nevýhodou tejto metódy je to, že vytvára iba malé úrody.

3. 
   

   
   Vezmite listy. Aby ste zozbierali listy rímskeho šalátu jeden po druhom, pevne ich uchopte za základňu a zlomte ich prudkým otočením nadol, zatiaľ čo ich otočte o štvrtinu.
   • Ak list vytiahnete smerom nahor, môžete vylúpať všetok šalát.

4. 
   

   
   Urobte ďalšiu úrodu. Zbierajte vnútorné listy, keď dosiahnu 10 cm. Dajte si pozor na vnútorné listy vášho rímskeho šalátu a dajte im čas na pestovanie. Po otvorení budú pripravené na zber. Tento proces môže byť rýchly, budete musieť svoju záhradu monitorovať každý deň.
   • Zberom zakaždým iba vonkajších listov sa vám podarí získať 3 až 4 následné úrody.

5. 
   

   
   Majte svoj rímsky šalát. Po umytí ich môžete uchovávať v chladničke až 10 dní. Po zbere vonkajších listov na každom šaláte odstráňte pôdu prechodom pod studenou vodou. Jemne ich utrite handrou, aby ste ich osušili a vložte ich do chladničky do vzduchotesného plastového vrecka.
   • Ak ho udržiavate v suchu v chladničke, listy rímskeho šalátu vydržia až 10 dní.

• Pred a po práci očistite všetky ostré nástroje, ktoré použijete na zber svojho šalátu.
• Pred použitím šalátu dôkladne opláchnite horúcou (ale nie horúcou) vodou. Toto je obzvlášť dôležité, ak ste počas pestovania použili insekticídy alebo fungicídy.
• Ak ich necháte príliš dlho po dosiahnutí zrelosti, šalát dozrie príliš veľa a zoberie mu drevnú polevu.