Ako zohriať a udržať si pizzu

Obsah

• stupňa
• Metóda 1 Uchovávajte pizzu
• Metóda 2 Zvyšky pizze znovu zohrejte

V tomto článku: Udržujte pizzuOdstráňte zvyšky pizzeZhrnutie článkuVideo11 Referencie

Pizza je chutné jedlo kedykoľvek počas dňa alebo v noci a svoju chuť po boku uspokojíte studenou pizzou, ale ak sa ju pokúsite zahriať, môžete skončiť s krajcom chleba. zmäkčené, gumové alebo sušené. Či už sa pripravujete alebo objednáte, môžete si pochutnať na pizze takmer rovnako dobre, ako keď bola čerstvá, vedieť, ako ju skladovať a ako ju opatrne zohriať.

stupňa

Metóda 1 Uchovávajte pizzu

1. Zakryte dosku alebo nádobu na papierové uteráky. Ak si trochu oddýchnete, aby ste si správne udržali pizzu, skončili by ste s lahodnými zvyškami a ure bude bližšie k pôvodnej ure. Začnite položením vrstvy uterákového papiera na tanier alebo do vzduchotesnej nádoby, ktorá je dostatočne veľká na to, aby pojala jeden až dva plátky pizze.
   • Aj keď by ste mohli byť v pokušení nechať celú škatuľu v chladničke, mohla by sa vaše pizza po zahriatí zjemniť. Voda v paradajkovej omáčke, zelenine a mäse nasiakne cesto a bude ťažké nájsť perfektnú ure, bez ohľadu na to, aký spôsob si zvolíte, aby ste ju zohriali.
   • Môžete tiež použiť hliníkovú fóliu, pergamenový papier alebo voskový papier, ak nemáte papierové utierky.
   • Ak vopred viete, že zmrazíte pizzu, je lepšie použiť vzduchotesný obal ako tanier.

   Ponáhľate sa? Nechajte pizzu vychladnúť na izbovú teplotu, potom vložte plátky do opätovne utesniteľného plastového vrecka. Mohli by zaschnúť o niečo viac, ako keby ste ich nechali na papierových uterákoch, ale zostanú chladnejšie, ako keby dali celú krabicu do chladničky.

   
   

2. 
   

   
   Stohujte plátky papierovými uterákmi medzi sebou. Na tanier položte jednu vrstvu pizze a potom pridajte nový list papierovej utierky. Ak máte viac plátkov, ako môžete vrstviť, striedajte pizzu a papierové utierky, kým nemáte stoh.
   • Ak je to potrebné, použite viac ako jednu platňu alebo nádobu.

3. 
   

   
   Zakryte plastovou fóliou alebo na nádobu nasaďte veko. Akonáhle ste naskladali všetky svoje plátky pizze, môžete vložiť plastový obal okolo taniera alebo nádoby. To zaistí čerstvú pizzu a zároveň ju čo najviac chráni pred vonkajším vzduchom.
   • Ak používate nádobu so vzduchotesným vekom, môžete ju jednoducho zatvoriť.

4. 
   

   
   
   
   Vložte ho do chladničky, aby ste ho zjedli do troch až piatich dní. Pizzu si budete môcť nechať v chladničke až päť dní, čo zabráni tomu, aby sa zmenila spôsob jej mrazenia. Nebude sa však uchovávať navždy a ak ho budete chcieť jesť alebo v nasledujúcich dňoch zmraziť, musíte ho chladiť.
   • Ak to ešte tretí deň nejete, vyhoďte ho alebo ho zmrazte.

5. 
   

   
   Zmrazte pizzu, aby ste ju nechali šesť mesiacov. Pizza bude trvať asi šesť mesiacov, takže je to skvelá voľba, ak vám zostáva veľa a ak viete, nebudete ju môcť v najbližších dňoch jesť.
   • Ak ste nechali v chladničke na tanieri, vložte ju do vzduchotesnej nádoby. Listy papierových utierok však musíte uchovávať medzi rezmi.
   • Aby sa dosiahli optimálne výsledky, roztopte pizzu pri izbovej teplote asi hodinu pred opätovným ohrevom.

   Rada: ak si kúpite mrazenú pizzu, mala by sa skladovať častejšie v mrazničke. Tieto pizze sú však rýchlo zmrazené a sú navrhnuté tak, aby zostali dlhšie. Aby ste sa vyhli riskovaniu, mali by ste konzumovať pizzu, ktorú si do šiestich mesiacov zmrazíte.

Metóda 2 Zvyšky pizze znovu zohrejte

1. 
   

   
   Pečieme v rúre pre chrumkavú kôrku. Predhrievajte rúru pri 180 ° C päť až desať minút, aby ste dosiahli maximálnu teplotu. Akonáhle je hotová, položte pizzu na plech a pečte asi päť minút v rúre. Či už ohrievate celú pizzu alebo iba plátok, rúra je vynikajúci spôsob, ako získať svieže cesto so syrom, ktorý bublinky vyzerá ako na čerstvej pizze.
   • Ak máte pizzu, položte na ňu pizzu. Distribuuje teplo rovnomernejšie a získate chrumkavejšiu kôrku.
   • Na uľahčenie čistenia položte na tanier pergamenový papier pred vložením pizze.

   Rada: Ak sa zdá, že niektorá z náplní je mäkká, uschnutá alebo suchá, vyberte ju pred zahriatím pizze.

2. 
   

   
   Použite svoj minifúrový ohrievač na jeden až dva plátky. Predhrievajte minifúrku na 200 ° C, potom do nej vložte pizzu. Nechajte pôsobiť asi desať minút alebo dovtedy, kým sa na hornú časť nevytvoria bubliny.
   • Keďže minifoury nemajú veľa miesta, táto technika je vhodná, ak máte dosť pizze pre jednu osobu.

3. 
   

   
   Pokúste sa zohriať v panvici pre lepšiu ure. Zohrejte liatinovú panvicu alebo panvicu na miernu teplotu. Po zahriatí naň položte jeden alebo dva plátky pizze a zakryte vekom. Zahrievajte šesť až osem minút bez odstránenia veka. Akonáhle budete pripravení, dostanete horúcu náplň so syrovými bublinami a krásne chrumkavou kôrou.
   • Veko na panvici zohreje náplň, zatiaľ čo kôra sa stáva krehkejšou. Ak váš sporák nemá veko, prikryte ho fóliou.
   • Po 6 až 8 minútach, ak je cesto stále mäkčené, ale ak je náplň horúca, vyberte veko a varte ešte niekoľko minút.

4. 
   

   
   Zahrejte sa mikrovlnná rúra pre rýchlejší výsledok. Keď odovzdáte pizzu do mikrovlnnej rúry, zmení sa ure cesta cesta a stane sa viac gumovou a tvrdšou, takže to nie je uprednostňovaná metóda fajnšmekrov. Ak sa však ponáhľate, niekedy je to jediné, čo musíte urobiť. Ak chcete dosiahnuť najlepší možný výsledok, položte hárok papierovej utierky medzi tanier a pizzu, nastavte mikrovlnnú rúru na polovičný výkon a pizzu spustite asi minútu.

   Rada: aby ste predišli zmäknutiu cesta, keď ho vložíte do mikrovlnnej rúry, skúste pridať pohár vody. Dajte pohár, ktorý ide do mikrovlnnej polovice naplnenej do mikrovlnnej rúry vedľa pizze. Voda absorbuje niektoré vlny produkované mikrovlnnou rúrou, čo umožní rovnomernejšie zahriatie pizze.

Video : Ako zohriať a udržať pizzu

Pozrieť Pomohlo vám toto video? Preskúmanie Zhrnutie článku X

Ak chcete skladovať a ohrievať pizzu, najprv zostavte vzduchotesný obal. Vložte doň pizzu a prikryte ju ďalšou vrstvou oleja, absorbuje vlhkosť, aby pizza zostala dlhšie. Chladte, kým nebudete pripravení k jedlu. Ak ju chcete zohriať, položte ju na plech na pečenie a zahrievajte ju v rúre na 200 ° C po dobu 6 až 10 minút, v závislosti od hrúbky. Podávame a vychutnajte si!

rada

• Pred opätovným ohriatím zvážte pridanie prísad do pizze, ako sú nakrájané čerstvé paradajky, bazalka, šampiňóny a iná zelenina. Môžete tiež pridať trochu olivového oleja alebo čerstvého syra.

varovanie

• Nevkladajte krabicu na pizzu do rúry. Okrem toho, že pizza dala chuť kartónu, sa škatuľka mohla vznietiť. Zahrievaním lepenky a tlačených farieb navyše uvoľníte škodlivé chemikálie do jedla a do domu.