Ako pripraviť špenátovú omáčku
Autor:
Eugene Taylor
Dátum Stvorenia:
8 August 2021
Dátum Aktualizácie:
12 Smieť 2024
Obsah
- Zložky
- Smotanová špenátová omáčka
- Smotanová špenátová omáčka
- Pikantná omáčka so syrom a špenátom
- Artyčok a špenátová omáčka
- stupňa
- Metóda 1 zo 4:
Vytvorte krémovú špenátovú omáčku - Metóda 2 zo 4:
Vytvorte krémovú špenátovú omáčku - Metóda 3 zo 4:
Pripravte horúcu omáčku so syrom a špenátom - Metóda 4 zo 4:
Urobte omáčku s artičoky a špenátom
Špenátová omáčka je krémová a chutná. Je ideálny na namáčanie solených sušienok, tortíl, hranoliek, zeleniny a vareného mäsa. Ak chcete, aby vaša omáčka bola úspešná na vašom ďalšom večierku, alebo ak chcete iba šťavnatý špenátový pokrm, špenátová omáčka je to, čo potrebujete.
Zložky
Smotanová špenátová omáčka
- Balenie mäkkého smotanového syra
- Krabica špenátu
- 1/2 šálky obyčajného jogurtu
- 1/2 čajovej lyžičky citrónovej šťavy
- Lyžička soli
- Lyžička čierneho korenia
Smotanová špenátová omáčka
- Šálka majonézy
- Škatuľa s 50 cl čerstvého krému
- Suchá zmes pórovej polievky (50 g)
- Krabica z 15 cl vodných gaštanov vypustená a nasekaná
- 1/2 sekaného mrazeného špenátového balenia (300 g)
- Plátok kváskového chleba (450 g)
Pikantná omáčka so syrom a špenátom
- 3 polievkové lyžice masla
- 2 strúčiky cesnaku, ošúpané a nasekané
- Kytica mladých špenátových výhonkov
- 1/2 šálky bieleho vína
- Soľ a korenie podľa vašej chuti
- Horúca omáčka podľa vášho vkusu
- 1/2 šálky nakrájanej zelenej cibule
- 3 šálky nastrúhanej mozzarelly
- 1/2 šálky majonézy
- 1/2 šálky smotany a plnotučného mlieka
Artyčok a špenátová omáčka
- 1/4 šálky masla
- Mrazené nasekané špenátové balenie (300 g)
- Krabica 40 cl srdiečok artičokov
- 2 balenia mäkčeného smotanového syra (25 cl)
- 2 škatule po 50 cl čerstvej smotany
- Šálka strúhaného parmezánu
- Cesnak a soľ podľa vašej chuti
stupňa
Metóda 1 zo 4:
Vytvorte krémovú špenátovú omáčku
-
5 Slúžiť. Podávajte túto lahodnú smotanovú špenátovú omáčku s mrkvou, zelerom, chlebom alebo hranolkami. reklama
Metóda 2 zo 4:
Vytvorte krémovú špenátovú omáčku
- 1 Majonézu, crème fraiche, pórovú polievku, vodné gaštany a nasekaný špenát premiešajte v strednej miske. Zmiešajte jeden šálka majonézy, hrniec crème fraiche, suchú zmes pórovej polievky, plechovku z odkvapkaných a nakrájaných vodných gaštanov a pol nakrájaného špenátového balenia roztopeného a odkvapkaného (300 g).
- 2 Zmes sa mieša. Zložky sa miešajú, aby sa získala homogénna zmes.
- 3 Nechajte odpočívať v chladničke. Nechajte tieto ingrediencie vychladnúť 6 hodín alebo dokonca celú noc. Tým sa zmes stane hustejšou a lepšie sa zmiešajú zložky.
- 4 Slúžiť. Túto smotanovú špenátovú omáčku podávame s plátky kysnutého chleba. Chlieb môžete ponoriť do omáčky alebo ho jednoducho natrieť na plátky chleba. reklama
Metóda 3 zo 4:
Pripravte horúcu omáčku so syrom a špenátom
- 1Predhrievajte rúru na 180 ° C.
- 2 Roztopte 3 polievkové lyžice masla v panvici na miernom ohni. Malo by to trvať asi 2 minúty.
- 3 Pridajte cesnak, špenát a biele víno. Vmiešajte 2 olúpané a nakrájané strúčiky cesnaku, veľa mladých klíčkov špenátu a 1/2 šálky bieleho vína.
- 4 Prísady varte 2 až 3 minúty. Pokračujte v miešaní a varení ingrediencií, kým špenát nezvädne.
- 5 Podľa chuti pridajte soľ, korenie a horúcu omáčku. Pridajte do zmesi štipku soli, štipku korenia a pár kvapiek horúcej omáčky a ochutnajte, či nie je potrebné niečo pridať.
- 6Odstráňte zmes z tepla a nalejte ju do stredne veľkej misky.
- 7 Zmiešajte zelenú cibuľu, mozzarellu, majonézu a zmes smotany a plnotučného mlieka. Do zmesi pridajte 1/2 šálky nasekanej zelenej cibule, 3 šálky strúhaného syra mozzarella, 1/2 šálky majonézy a 1/2 šálky smotany a plnotučného mlieka. Miešaním získate homogénny výsledok.
- 8 Prísady varte 20 minút. Pokračujte vo varení, kým nezačnú byť penovité alebo mierne zlaté.
- 9 Slúžiť. Podávajte túto lahodnú omáčku so sušienkami, chlebom alebo krevetami. reklama
Metóda 4 zo 4:
Urobte omáčku s artičoky a špenátom
- 1 Roztopte 1/4 šálky masla vo veľkej panvici na miernom ohni. Počkajte najmenej 2 minúty, aby sa maslo úplne rozpustilo.
- 2 Zamiešajte špenát a artičoky. Miešajte v čiastočne rozmrazenom nasekanom špenátovom balení a plechovke z nakrájaných a nakrájaných sŕdc. Tieto ingrediencie varte spolu, kým nezmäknú najmenej 5 minút. Z času na čas premiešajte špenát a artičoky s maslom.
- 3 Do zmesi pridajte smotanový syr a crème fraiche. Pridajte do špenátovej zmesi 2 balenia mäkkého smotanového syra a 2 plechovky creme fraiche.
- 4 Vmiešajte šálku strúhaného parmezánu. Podľa potreby pridajte do zmesi soľ a cesnak.
- 5 Zložte prísady spolu 10 až 15 minút. Miešajte ich, kým zmes nie je hustá.
- 6 Slúžiť. Vychutnajte si túto chutnú špenátovú a artičokovú omáčku s mrkvou, zelerom, hranolkami, brokolicou alebo mixom vašich obľúbených pochúťok. Ak máte radi túto omáčku, môžete si tiež pripraviť vegánsku omáčku s artičokmi a špenátom. reklama