Ako pripraviť koláč v šálke

Obsah

• rada
• Potrebné prvky

Spoluautorom tohto článku je Emily Margolisová. Emily Margolis je podnikateľom pekárstva v Baltimore v Marylande. S viac ako 15 ročnými skúsenosťami v pečení založila v roku 2018 spoločnosť Pečenie u šéfkuchára Emily. Vyučuje tiež pečenie pečiva vo väčšej oblasti Washingtonu.

V tomto článku je citovaných 12 odkazov, ktoré sú v dolnej časti stránky.

• Ak máte v sprejovej fľaši olej, nastriekajte ho do pohára.

2 Prášky sa zmiešajú. Do šálky nalejte štyri polievkové lyžice bielej múky, dve polievkové lyžice práškového cukru a pol lyžičky práškového prášku. Zmiešajte ich vidličkou alebo mini metličkou.

• Ak chcete, aby bol koláč trochu menej sladký, pridajte štipku soli.

3 Miešajte tekuté prísady. Do šálky nalejte štyri polievkové lyžice mlieka, pol lyžičky vanilkového extraktu a lyžicu pol plechovky repkového alebo slnečnicového oleja. Zmiešajte všetky ingrediencie lyžičkou, často poškriabajte dno a steny nádoby.

• Ak chcete vegánsky koláč, použite rastlinné mlieko.

4 Pridajte dekorácie. Tento krok je voliteľný, ale môže byť zábavný pri narodeninovom torte alebo inej oslave. Malé cukrové disky podobné konfetám sú dokonalé, ale môžete si vybrať iný tvar. Nechajte asi dve čajové lyžičky týchto ozdôb.

• Ak si chcete pripraviť jednoduchý vanilkový koláč, ozdoby nie sú potrebné.
• Môžete tiež použiť malé čokoládové lupienky.

5 Koláč varíme. Vložte šálku do mikrovlnnej rúry a nechajte ju bežať pri asi 70 až 80% svojej energie po dobu 90 sekúnd. Ak neviete, ako nastaviť výkon zariadenia, nastavte ho na maximálny výkon a pozorne sledujte koláč.

• Ak sa obávate znečistenia vnútra mikrovlnnej rúry, pred varením položte na šálku alebo pod ňu papierový tanier alebo papierové utierky.

5 Nechajte koláč odpočívať. Nechajte ho 30 sekúnd. Chuť bude mať čas sa vzájomne premiešať a dezert dostatočne vychladne, aby ste mohli ľadovať. Keď sa ochladí, urobte glazúru.

6 Pripravte námrazu. Ak chcete, pripravte čerstvú syrovú polevu. Nie je to nevyhnutné, ale dodáva koláču viac chuti. Šľahač 30 g mäkčeného čerstvého syra, 30 g mäkkého masla a štyri až šesť polievkových lyžíc ľadového cukru, až kým sa nedosiahne ľahká a vzdušná námraza. Môžete použiť elektrický mixér alebo mixér.

• Čím viac cukru do polevy použijete, tým silnejšia bude poleva.

7 Ľadový koláč. Vložte námrazu do malého plastového vrecka s mrazničkou. Zatvorte vak a odrežte jeden zo spodných rohov, aby ste urobili malý otvor. Pred podávaním ľadový dezert s improvizovaným potrubím. Nemusíte používať všetky polevy.

• Pred roztopením môžete koláč rozvinúť alebo ho nechať v šálke.
• Zdobte vnútro koláča zvyšnou polevou.
• Namiesto mraziaceho vrecka môžete použiť skutočný cukrársky sáčok a zásuvku podľa vášho výberu.

reklama

rada

• Môžete použiť rozpustené a chladené maslo, ale je lepšie použiť repkový olej alebo slnečnicový olej, pretože pomáha koláču zostať mäkkým.
• Podávajte so šľahačkou alebo zmrzlinou.
• Ak chcete tradičnejšiu prezentáciu, rozbaľte tortu, nakrájajte na polovicu a ozdobte krémovým krémom alebo džemom. Ak chcete, môžete tiež zaskliť jeho vonkajší povrch.
• Na výrobu vegánskeho zákusku použite rastlinné mlieko, ako je kokosové, mandľové alebo sójové mlieko.
• Ak chcete zaskliť hrnčekový koláč ako tradičný koláč počkajte, až úplne vychladne. V opačnom prípade sa poleva roztaví a koláč môže prasknúť.
• Ozdobte hornú časť dezertu z marshmallow a napodobnite horúcu čokoládu.
• Ak cesto začne bublinat 'a pretekat', nezavádzajte mikrovlnnú rúru. Znamená to jednoducho, že koláč je opuch a vy ho musíte nechať uvariť. Ako je odporúčané v návode, umiestnite nádobu na tanier, aby sa zabránilo preplneniu cesta, ktoré znečistí mikrovlnnú rúru. Ak otvoríte zariadenie, zatiaľ čo zmes napučí a pretečie, koláč padne a bude tvrdý na dne.
• Pre rovnomernejšie varenie zdvojnásobte dobu varenia, pridajte 35 sekúnd a nastavte mikrovlnnú rúru na polovicu výkonu.
• Je možné, že dno koláča je stále tekuté, keď ho roztopíte. Nezáleží na tom. Ak chcete, jednoducho varte v mikrovlnnej rúre.
• Šálky nenapĺňajte viac ako na polovicu, pretože cesto môže pretekať.

reklama

Potrebné prvky

• Mikrovlnná šálka s objemom 350 až 500 ml
• Vidlička
• lyžice
• Mikrovlnná rúra
• Olej na varenie

Zdroj: „https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-cake-in-a-tasse&oldid=243062“