Ako pripraviť pečené tekvicové semienka

Obsah

• stupňa
• Časť 1 Odstráňte semená z tekvice
• Časť 2 Semená umyte a vysušte
• 3. časť Pridanie korenín
• Časť 4 Semená vložte do rúry

Prečo nie hádzať tekvicové semienka po tom, čo ste ich pripravili, prečo ich nezískať, aby ste si pripravili chutné občerstvenie? Pred sušením a pečením ich opláchnite v studenej vode, až kým nezmenia peknú zlatú farbu. Môžete pridať korenia podľa vášho výberu, aby im dali pikantnú, sladkú chuť alebo jednoducho zvýšili chuť.

stupňa

Časť 1 Odstráňte semená z tekvice

1. Vystrihnite hornú časť tekvice. Ak ste tak ešte neurobili, ostrým nožom vyrežte guľku okolo tekvica. Uistite sa, že otvor je dostatočne široký, aby sa zmestil do vašej ruky bez problémov. Po dokončení rezania guľu vyberte tyč.

2. 
   

   
   Na získanie semien použite lyžicu. Čím väčšia lyžica, tým viac semien môžete odstrániť súčasne. Zoškriabaním vnútorných stien tekvice vyzdvihnite semená a dužinu a venujte si čas tomu, aby ste získali čo najviac semien.
   • Môžete tiež použiť ruky alebo iné nádoby.

3. 
   

   
   Semená a dužinu vložte do veľkej misky. Keď vyberáte semená, vložte ich s dužinou do dostatočne veľkej misky, aby ste ich držali. Keď ich uvidíte, odstráňte veľké kúsky buničiny, ale zatiaľ sa nebojte.
   • Ak vyberiete semená malej tekvice, možno nebudete potrebovať veľkú misku.

Časť 2 Semená umyte a vysušte

1. 
   

   
   
   
   Semená nalejte do cedníka a opláchnite studenou vodou. Týmto sa oddelí buničina a vláknina od semien a uľahčí sa čistenie. Držte cedník plný semien pod kohútikom a jemne otočte semená rukami.

2. 
   

   
   Vyberte semená a položte ich na uterák. Akonáhle sú semená takmer čisté, vyberte ich z cedníka a položte ich na čistú handričku. Ak stále vidíte vlákno prilepené na semená, čo najviac ich odstráňte.
   • Semená môžete položiť aj na papierové utierky, ale môžu sa k nim prilepiť.

3. 
   

   
   Semená utrite handrou. Semená rozprestrite na uterák a jemne ho poklepte, aby ste čo najviac vysušili. Keď sú suché, vložte ich do misky.
   • Namiesto toho, aby ste ich poklepali uterákom, môžete ich pretrepať v cedníku, aby ste prešli nadbytočnú vodu.
   • Ak sú ešte stále mokré, keď ich vložíte do rúry, nebudú kvôli vode dobre grilovať.

3. časť Pridanie korenín

1. 
   

   
   
   
   Semená prechádzajú olejom alebo maslom. Po vyčistení a vysušení v miske môžete naliať do oleja na varenie alebo rozpusteného masla, aby ste semená ľahko pokryli. Použite polievkovú lyžicu na premiešanie semien v oleji alebo masle tak, aby boli všetky zakryté.
   • Používajte repkový, olivový alebo rastlinný olej.
   • Množstvo oleja alebo masla, ktoré používate, závisí od množstva semien, ktoré musíte grilovať, ale bolo by lepšie, keby ste začínali s malým množstvom, ale vždy ich môžete pridať neskôr.

2. 
   

   
   Pridajte svoje obľúbené korenie. Môžete napríklad pridať omáčku Worcestershire, cesnakový prášok, papriku, soľ, korenie, čokoľvek chcete. Pridajte požadované množstvo do misky naplnenej tekvicovými semienkami.
   • Skôr ako pridáte ďalšie, vyskúšajte rôzne druhy korenín a začnite s malými množstvami.
   • Pre jednoduchú, ale chutnú chuť pridajte soľ a korenie.
   • Pre výraznejšiu príchuť zvážte použitie iných korenín, ako je napríklad chilli, Cajunová omáčka alebo krabie korenie.
   • Pre sladkú chuť pridajte cukor, škoricu alebo muškátový oriešok.

3. 
   

   
   Semená dobre premiešajte lyžičkou. Jemne zamiešajte a uistite sa, že všetky semená sú pokryté olejom, maslom a korením podľa vášho výberu. Ak si všimnete, že existuje veľa semien bez korenia, môžete do misky pridať trochu viac.

Časť 4 Semená vložte do rúry

1. 
   

   
   Predhrejte rúru na 180 ° C a pripravte platňu. Pečiacu fóliu prikryte pergamenovým papierom, aby ste zabránili prilepeniu semien na tanier, ale môžete použiť aj hliníkovú fóliu. Akonáhle je rúra horúca, ste pripravení opekať svoje semená.

2. 
   

   
   Rozmiestnite ich po celej doske. Nasaďte korenené semená na tanier pomocou lyžice. Uistite sa, že nie sú prilepené k sebe a že sú ploché, aby grilovali všetky dohromady.
   • Ak sú semená na sebe, skúste opekať menšie dávky, aby ste ich správne grilovali.

3. 
   

   
   Grilujte 20 až 30 minút za občasného miešania. Vyberte platňu z rúry každých desať minút a premiešajte semená drevenou lyžičkou alebo iným kuchynským riadom, čím sa zabezpečí dobré grilovanie. Akonáhle sú ľahko opečené, sú pripravené!

4. 
   

   
   Jedzte ich horúco alebo ich nechajte vychladnúť. Keď ich vyberiete z rúry a vypnete ju, použite stierku na naliatie do misky alebo iného riadu. Môžete si ich užiť, keď sú ešte horúce, alebo ich môžete nechať niekoľko minút sedieť, aby sa ochladili.

5. 
   

   
   Skladujte ich vo vzduchotesnej nádobe na týždeň. Ak chcete, aby vaše semená boli pečené, vložte ich do vzduchotesnej nádoby, ako je napríklad sklenená nádoba, plastový sáčok alebo plastová nádoba. Semená zostanú čerstvé asi týždeň pri izbovej teplote alebo ich môžete vložiť do mrazničky, aby ste ich mohli mesiac uchovať.
   • Ak ich vložíte do mrazničky, skúste ich uložiť aj do vzduchotesnej nádoby.
   • Zapíšte si dátum na nádobu a zapamätajte si dátum, kedy ste ich grilovali.

• Nôž
• Veľká lyžica
• Veľká miska
• cedidlo
• Uterák
• Olej alebo maslo
• pochutiny
• Doska rúry
• Pergamenový papier alebo hliníková fólia
• Vzduchotesný kontajner (voliteľný)

• Položte noviny na stôl pre ľahké čistenie.
• Do šalátov alebo polievok môžete pridať tekvicové semienka.
• Pokúste sa použiť gril na malé množstvo semien.
• Ak chcete, môžete po grilovaní pridať aj korenie.