Ako pripraviť mäso tacos
Autor:
Judy Howell
Dátum Stvorenia:
3 V Júli 2021
Dátum Aktualizácie:
1 V Júli 2024
Obsah
- prísady
- Mleté hovädzie mäso
- Kuracie Tacos
- Steak z hovädzieho mäsa
- Bravčové mäso
- stupňa
- Metóda 1 zo 4:
Mleté hovädzie mäso - rada
- Potrebné prvky
V tomto článku je citovaných 8 odkazov, ktoré sú v dolnej časti stránky.
Tacos sú typické jedlo mexickej kuchyne. Ak chcete variť mexický, musíte vedieť, ako pripraviť taco mäso plné chutí. Aj keď sa tacos zvyčajne pripravuje s mletým hovädzím mäsom, môžu sa pripraviť aj s kuracím mäsom, steakom alebo bravčovým mäsom. Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o týchto rôznych spôsoboch prípravy mäsa Tacos.
prísady
Od 4 do 6 osôb
Mleté hovädzie mäso
- 1 c. s. rastlinný olej (15 ml)
- 1 malá cibuľa, mletá
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 lyžice. s. (30 ml) chilli
- 1 c. až c. (5 ml) rasce
- 1 polovica c. až c. (2,5 ml), sušené oregano
- 1 štvrtina c. až c. (1,25 ml) kajenského korenia
- Soľ podľa vašich preferencií
- 500 g mletého hovädzieho mäsa
- 1 pol šálky (125 ml) paradajkovej omáčky
- 1 pol šálky kuracieho vývaru (125 ml)
- 2 lyžice. až c. (10 ml) octu jablčného muštu
- 1 c. až c. (5 ml) svetlo hnedého cukru
Kuracie Tacos
- 500 g kuracie prsia bez kostí a kože bez kože
- 5 c. až c. papriky
- 1 c. s. chili prášok
- 2 lyžice. až c. (10 ml) cukru
- 2 lyžice. až c. (10 ml) cesnakového prášku
- 2 lyžice. až c. (10 ml) soľ
- 1 c. až c. (5 ml) práškovej cibule
- 1 c. až c. (5 ml) mletého čierneho korenia
- 1 c. až c. (5 ml) rasce
- 1/2 c. až c. (2,5 ml), sušené oregano
- 4 šálky (1 l) vody a 4 lyžice. s. (125 ml) vody
- 1 c. s. (15 ml) kukuričnej múky
Steak z hovädzieho mäsa
- 500 g podbradníka alebo iného kusu hovädzieho mäsa v tenkom pláte
- 1 c. s. (15 ml) rastlinný olej alebo slanina
- 1/2 c. až c. (2,5 ml) rasce
- 1/4 c. až c. (1,25 ml) cesnakového prášku
- Soľ a mleté čierne korenie, podľa vašich preferencií
Bravčové mäso
- 500g kúsky bravčovej panenky
- 1/2 c. až c. (2,5 ml) soli
- 1/2 c. až c. (2,5 ml) práškovej cibule
- 1/2 c. až c. (2,5 ml) papriky
- 1/2 c. až c. (2,5 ml) chili prášku
- 1/2 c. až c. (2,5 ml) cesnakového prášku
- 1/2 c. až c. (2,5 ml) mletého čierneho korenia
- 2 lyžice. s. (30 ml) rastlinného oleja
- 2 lyžice. s. (30 ml) limetovej šťavy
stupňa
Metóda 1 zo 4:
Mleté hovädzie mäso
- 4 Vyprážajte mäso. Vlejte kocky a marinádu na panvicu a smažte, kým mäso hnedne nezmizne. Znížte teplo na stredné teplo, zakryte panvicu a duste, kým sa šťavy neodparia.
- To môže trvať 4 až 6 minút v závislosti od veľkosti vašich kusov bravčového mäsa.
- Po dokončení varenia vyberte panvicu z ohňa. Podávajte okamžite alebo si mäso ponechajte.
rada
- Mäso tacos môžete pripraviť vopred a nechať si ho na neskoršie použitie. Mäso uvarte s ochucovadlom, nechajte ho vychladnúť a nechajte ho chladiť až 3 dni vo vzduchotesnej nádobe. Mäso zohrejte v panvici na miernom ohni a pridajte trochu vody, aby ste v prípade potreby obnovili konzistenciu.
Potrebné prvky
- Stredná alebo veľká panvica
- Hrubá špachtle alebo drevená lyžica
- Nôž
- Dve vidlice
- Malá misa
- kliešte
- Hliníková fólia
- Opakovane uzatvárateľná mraziaca taška