Ako pestovať šaláty

Obsah

• stupňa
• Metóda 1 Začať siatie
• Metóda 2 Rastlinný šalát
• Metóda 3 Zozbierajte šalát

Ste milovník rímy alebo ste radšej pre ľadovec? Nech už si vyberiete akúkoľvek odrodu, šalát je trvalka, ktorá vo väčšine oblastí dobre rastie. Semená sa naklíčia na zakrytie a potom sa zasadia hneď po prvom mraze. Začiatkom leta si s trochou šťastia pripravíte šalát s lahodným šalátom z domova.

stupňa

Metóda 1 Začať siatie

1. 
   

   
   Vyberte si pestovaný šalát. Aký šalát uprednostňujete? Väčšina odrôd vyžaduje rovnaký druh starostlivosti, takže môžete pestovať viac ako jeden druh súčasne, ak si chcete pripraviť šalát z rôznych druhov zelenej zeleniny. Kúpte si semená šalátu svojich obľúbených odrôd na výsadbu. Tu sú najobľúbenejšie druhy šalátu, ktorý môžete pestovať:
   • Ľadový šalát. Môžete ho použiť s hamburgermi alebo inými sendvičmi alebo na prípravu pekného chrumkavého a osviežujúceho šalátu.
   • Rímsky šalát. Jeho listy sú chutné a chrumkavé.
   • Šalát z masla alebo šalát z Bostonu. Jeho listy sú jemné, veľmi zelené a veľmi výživné.
   • Kultivary s mäkkými listami. Jedná sa o šalát jasne zelenej, zdravej farby a často sa predáva ako „anier zmesi“. Znášajú vyššie teploty lepšie ako iné odrody šalátu.

2. 
   

   
   
   
   Vyberte si medzi výsadbou pod strechou alebo výsadbou vonku. Šalát rastie v obidvoch prípadoch dobre, ale výberom rastlín budete mať možnosť mať v sezóne viac ako jednu plodinu. Ak chcete mať čerstvý šalát celé leto a na jeseň, začnite vysádzať pod krytom a ostatné semená pestujte mimo sezóny.

3. 
   

   
   Pripravte si semená na osivo. Môžete začať siatím semien šalátu do zásobníkov na sadenice, ktoré ste kúpili v obchode, alebo si môžete vyrobiť vlastný kartón s vajíčkami, škatuľu alebo vedierko na novinový papier. Sejacie nádoby naplňte rastovým médiom s výškou 15 cm. Pred vysiatím semien navlhčite podporu.
   • Semená už obsahujú živiny, ktoré potrebujú na klíčenie, a preto ich nezasádzajte priamo do pôdy. Môžete si kúpiť rastúce médium alebo ho vyrobiť pomocou vermikulitu, perlitu a mletého rašeliniska. Na získanie rastového média sa tieto látky zmiešajú v rovnakom množstve.
   • Keďže sadenice sa vysadia po vyklíčení, estetika vašich košov nie je taká dôležitá ako ich funkčnosť.

4. 
   

   
   
   
   Semená zasiať 4 až 6 týždňov pred zahriatím. Budú mať teda čas klíčiť a pestovať chránené, čakajúc na výsadbu vonku, keď bude pôda dostatočne mäkká. Semená rovnomerne rozmiestnite do buniek v boxe na osivo. Jemne vytlačte semená do rastového média prstami.

5. 
   

   
   Semená vystavte slnečnému žiareniu a dôkladne ich posypte. Položte podnos na okraj slnečného okna a neustále udržiavajte vlhkosť rastúceho média. Ak necháte schnúť, semená nemusia klíčiť.
   • Prvé alebo prvé dva týždne môžete zakrývať semenáčikmi listy novín, až kým semená klíčia. Neustále zvlhčujte noviny a keď vidíte zelené výhonky, vyberte ich.
   • Semená príliš nezalievajte. Ak sú plné vody, nebudú klíčiť.

Metóda 2 Rastlinný šalát

1. 
   

   
   Pripravte pôdu. Šalát by sa mal vysádzať spravidla týždeň po poslednom mraze cisára. Vyberte slnečné miesto s dobre odvodnenou pôdou. Zmäkčte ju vidličkou. Použite rýľ alebo lopatu na prelomenie hrudiek; potom odstráňte bylinky, korene a kamene. Jeden týždeň pred výsadbou sadeníc pridajte do pôdy kompost alebo hnojivo.
   • Šalát je vytrvalá rastlina, ale niektoré podmienky jej nedovoľujú správny rast. Uistite sa, že pôda nie je príliš vlhká a bohatá na dusík.
   • Tiež sa uistite, že pôda je bohatá na humus. Požiadajte svojho detského lekára o radu, ako obohatiť svoju pôdu a čo najviac ju prispôsobiť plodine šalátu.

2. 
   

   
   Rastliny sadenice. Pokiaľ ide o rímsky šalát a ľadový šalát, vykopajte diery v radoch od seba vzdialených 40 cm; pre mäkké odrody hlávkového šalátu s medzerami vzdialenými 20 cm. Otvory by mali byť dostatočne hlboké, aby zasadili koreňový valec. Vezmite rastliny hlávkového šalátu do semena a vložte ich do dier. Jemne poklepte pôdou okolo koreňov, aby rastliny zostali vzpriamené. Zalievajte ich hojne.
   • Na zavlažovanie rastlín hlávkového šalátu použite kanvicu alebo striekaciu hadicu.
   • Rastliny vo vode úplne neutopte, pôdu dobre navlhčite.

3. 
   

   
   Semená iných rastlín. V jednom rohu kuchynskej záhrady môžete pestovať ďalšie semená, ktoré rastú po sadeníc, ktoré ste už zasadili; preto budete mať šalát dlhšiu dobu. Semená zasejte na oranú pôdu a potom ich pochujte pod asi 1 cm pôdy. Balenie semien pokryje asi 30 m.
   • Najlepšie je pestovať odrody s mäkkými listami. Budú pripravené neskôr v sezóne a keďže sú odolnejšie voči teplu ako ľadovec a ríma, s menšou pravdepodobnosťou stratia chlad v lete.
   • Po výsadbe úplne očistite záhon.

4. 
   

   
   Pridajte hnojivo 3 týždne po výsadbe. Použite múku lucernu alebo hnojivo s pomalou difúziou bohaté na dusík. Toto umožňuje vášmu šalátu silný a rýchly rast.

5. 
   

   
   Zalievajte šalát často. Keď rastliny začnú miznúť, je potrebné ich zalievať. Zalejte si šalát každý deň a vždy, keď sa listy zdajú trochu ochabnuté.

Metóda 3 Zozbierajte šalát

1. 
   

   
   Zozbierajte zrelé šaláty. Keď sa zdá, že listy sú dostatočne zrelé na konzumáciu, mali by vyzerať ako šalát, ktorý si kúpite v obchode so zeleninou, takže ich môžete zbierať priamo z rastliny. Po niekoľkých týždňoch, keď je rastlina zrelá, ju môžete nakrájať na golier. Ak ho necháte tak, ako je, môže sa zhoršiť.
   • Zhromaždite listy ráno. Počas noci sa stanú krehkými a vy si ich môžete vychutnať, ak ich včas zozbierate.
   • šalát začne „ísť na semeno“, keď je horúce, ku koncu vegetačného obdobia. Rastlina začína produkovať semená a získava horkú chuť. Tomu môžete zabrániť zaseknutím stredu rastliny. Ak šalát nakoniec pôjde na semeno, neváhajte ho roztrhať.

2. 
   

   
   Šalát uchovávajte v chladničke. Ak si svoj šalát nebudete jesť ihneď, môžete si ho nechať. Ak ho vložíte do plastového vrecka s papierovými utierkami, vydrží sa desať dní.