Ako vyčistiť nôž

Obsah

• stupňa
• Časť 1 Vyčistite kuchynský nôž
• Časť 2 Vyčistite vreckový nôž
• 3. časť Starostlivosť o vaše nože

Všetky nože je potrebné pravidelne čistiť tak, aby nehrdzaveli, zostali čisté (bez baktérií) a vždy nabrúsené. Potrebná starostlivosť a čistenie závisí od typu noža a zamýšľaného použitia.

stupňa

Časť 1 Vyčistite kuchynský nôž

1. 
   

   
   Čepeľ po každom použití očistite. Kuchynské nože sa ťažko čistia, ak necháte hromadiť zvyšky jedla. Po umytí rýchlo opláchnite pod tečúcou vodou. Skontrolujte, či sú všetky zvyšky jedla a zvyškov odstránené a zlikvidované v umývadle. Ak je k čepeľu niečo pripevnené, odstráňte ju handrou alebo špongiou. Nôž odložte nabok, až budete pripravení ho umyť.

2. 
   

   
   Čepeľ čistite tak, že špičku a reznú hranu držte ďalej od seba. Keď ste na to pripravení, umyte si nôž jemným mydlom. Nezabudnite nôž smerovať k vám, aby ste sa nepoškodili.
   • Špongiu namočte do teplej mydlovej vody. Čepeľ držte ďalej od tela a jemne ju otrite, aby ste odstránili všetko jedlo a škvrny.
   • Dávajte pozor, aby ste nôž neotierali príliš rýchlo. Ak ho dôkladne alebo rýchlo trete, nôž môže z rúk vytĺcť a môže dôjsť k poraneniu. Niektorí ľudia radšej kladú čepeľ na kuchynský pult a trú sa po jednej strane. Ak tak urobíte, znížite riziko zranenia.

3. 
   

   
   
   
   Nôž ponorte asi dve minúty do vody. Jedlo niekedy ostáva pripevnené k čepeľu bez ohľadu na snahu ju odstrániť. V takomto prípade ponorte riad do malej vody na jednu alebo dve minúty. Potom by ste mali nečistotu odstrániť. Čepeľ nenechávajte vo vode dlhšie, inak sa môže vytvoriť hrdza.

4. 
   

   
   Osušte nôž. Urobte to okamžite po vyčistení vždy pomocou suchej a čistej handričky. Musíte sa vyhnúť tomu, aby vyschlo na vzduchu, inak by hrdlo. Vysušte ho tak, že budete ostrú čepeľ držať ďalej od vás, ako ste to robili pri umývaní.

Časť 2 Vyčistite vreckový nôž

1. 
   

   
   Noste gumené rukavice. Pri čistení vreckového noža by ste mali vždy nosiť gumové rukavice, aby ste sa vyhli rezaniu. Budete tiež musieť používať oleje alebo saponáty, ktoré môžu dráždiť pokožku. Vo väčšine supermarketov si môžete kúpiť gumové rukavice.

2. 
   

   
   
   
   Zhromaždite všetok potrebný materiál. Na čistenie vreckového noža budete potrebovať nejaké výrobky, preto ich pripravte skôr, ako začnete.
   • Na prvé pranie musíte použiť jemný čistiaci prostriedok. Mohli by ste si vziať mydlo, ktoré ste používali na umývanie riadu. Nevyberajte si však ten, ktorý používate pre umývačku riadu, pretože by bol príliš agresívny a mohol by hrdzaviť a spôsobiť ďalšie poškodenie.
   • Na odstránenie hrdze budete potrebovať aj typ domáceho maziva. Lubrikant WD-40 je všeobecne účinný pri čistení tohto typu noža. Po umytí budete musieť čepeľ namazať aj domácim olejom. Obidva tieto výrobky môžete nájsť v lekárni.
   • Budete potrebovať mäkkú špongiu alebo počiatočnú čistiacu kefu. Na odstránenie hrdze je lepšia nylonová tkanina. Na konci operácie budete potrebovať aj mäkkú, čistú handričku.

3. 
   

   
   Úplne rozložte nôž. Urobte to hneď, ako budete pripravení ho vyčistiť. Niektoré vreckové nože, napríklad švajčiarske nože, sú vybavené rôznym príslušenstvom. Uistite sa, že ste rozložili nôž, aby ste mohli vyčistiť všetky časti.

4. 
   

   
   Nôž utrite s mydlom. Najskôr odstráňte škvrny špongiou a umývacím prostriedkom. Špongiu navlhčite v teplej mydlovej vode a čepeľ dôkladne umyte. Ak si všimnete, že stále existujú zvyšky, mydlo posypte priamo na škvrny. Potom nechajte prací prostriedok chvíľu pôsobiť a pokračujte.

5. 
   

   
   Odstráňte hrdzu. Ak sa na čepeli objaví hrdza, môžete použiť domáce mazivo. Nastriekajte mazivo na všetky hrdzavé oblasti a počkajte asi minútu, kým sa nechá fungovať. Potom nôž utierajte nylónovou podložkou, až kým všetky škvrny nezmiznú. Ak je hrdza obzvlášť tvrdohlavá, možno budete musieť použiť viac maziva. Po dokončení opláchnite podložku pod tečúcou vodou.

6. 
   

   
   Osušte nôž a naneste trochu maziva. Na to musíte použiť čistú handričku a potom do čepele pridať niekoľko kvapiek maziva. Natrite ju suchou handričkou, kým nebude lesklá a čistá.

3. časť Starostlivosť o vaše nože

1. 
   

   
   Nože nenechávajte v umývadle. Nikdy nenechávajte nôž v umývadle. Okrem toho, že ide o problém s bezpečnosťou, pretože keď sa dáte rukou do vody, môžete sa porezať, môže sa tiež poškodiť nôž a hrdza. Najlepšie je umiestniť špinavé nože vedľa závesu.

2. 
   

   
   Nože sušte ihneď po ich umytí. Ako už bolo uvedené vyššie, čepele majú vyššiu koróziu, ak zostanú vlhké. Z tohto dôvodu ich ihneď po vyčistení vysušte.

3. 
   

   
   Nepoužívajte umývačku riadu, najmä na drahé nože. Tieto riady sa nikdy neumývajú v umývačke riadu, pretože sa môže počas umývacieho cyklu poškodiť a poškodiť čepeľ. Okrem toho je v tomto prípade použitý detergent príliš kyslý a môže spôsobiť skorú tvorbu hrdze.

4. 
   

   
   Nože udržujte vo vysokej kvalite. Vysoko kvalitné nože uchovávajte na mieste, ktoré je im určené, aby sa nenachádzali v zásuvke s inými pomôckami. Môžu sa zraziť s inými príbormi, poškriabať ich a poškodiť. Kúpte si špeciálny podnos na uloženie nožov a odložte ich do samostatnej zásuvky. Ak ich potrebujete umiestniť spolu s iným príborom do zásuvky, chráňte ich koženým puzdrom.