Zdroj: „https://fr.m.wikihow.com/index.php?title=make-the-four-bride-of-the-dog-and-more-brilliant-forest-of-they-for-your-round-andouryour-for-your-running-and-your-running-andourouryouryour

Obsah

• Jednoduché cukrové cesto má všeobecne matný povrch. Ak chcete urobiť lesklý obal alebo tortu, môžete použiť rôzne metódy. Stupeň lesku závisí od techniky. Najlepšie použitie preto závisí od vašich konkrétnych potrieb.
• stupňa
• Stopy ľadového cukru a škrobu odstráneného parou sa nevrátia.
• Po úplnom vyschnutí sirupu môžete naniesť ďalšie vrstvy, ale povrch by nemal zostať lesklý.
• Na prvý pohľad bude tento lesklý povrch trvať dlho natrvalo. Po niekoľkých dňoch môže byť zakalené, ale alkohol by ste nemali aplikovať viac ako jedenkrát, pretože ak ho aplikujete príliš veľa, môže rýchlo vyschnúť cukrové cesto.
• Keďže cukrové cesto zostáva mäkké a lepkavé, je ľahké nechať odtlačky prstov a iné stopy pohybom koláča. Aby ste ich pred predložením pečiva odstránili, jemne ich otrite čistou papierovou utierkou.
• Nie je potrebné aplikáciu obnovovať, pretože táto námraza je trvalá.

Ako vyrobiť lesklé cukrové cesto. Jednoduché cukrové cesto má všeobecne matný povrch. Ak chcete urobiť lesklý obal alebo tortu, môžete použiť rôzne metódy. Stupeň ...

V tomto článku: Použitie parného jedla glukózového sirupu Aplikácia alkoholuPoužitie potravinového tukuPoužitie gumy arabskyAplikovanie FoxtailReferencie

Jednoduché cukrové cesto má všeobecne matný povrch. Ak chcete urobiť lesklý obal alebo tortu, môžete použiť rôzne metódy. Stupeň lesku závisí od techniky. Najlepšie použitie preto závisí od vašich konkrétnych potrieb.

stupňa

1. 
   

   
   Metóda 1 Naneste paruZahrejte vodu.
   • Naplňte nádobu ručným naparovačom destilovanou vodou. Zapnite prístroj a nechajte vodu zohriať.
   • Parník môžete používať aj vtedy, ak nikdy neobsahoval prací prostriedok alebo chemikálie.

2. 
   

   
   Všetky parné motory pracujú odlišne. Preto sa odporúča prečítať si pokyny pred ich použitím. Na dosiahnutie optimálnych výsledkov je však zvyčajne potrebné používať jednoduchú dýzu a nízku teplotu.Naneste paru.
   • Trysku držte asi 10 cm od povrchu cukrového cesta. Stlačením tlačidla na prístroji vytečie cesto para.
   • Obráťte kúsok cukrového cesta alebo posúvajte parnú trysku podľa potreby, aby sa po celom povrchu aplikovala rovnomerná para.
   • Neaplikujte paru na jednu časť dlhšie ako 3 až 5 sekúnd. Ak použijete priveľa, cukrové cesto sa môže roztopiť a na jeho povrchu sa môžu tvoriť kvapôčky vody.

3. 
   

   
   
   
   Okrem toho, že cesto je hladké a lesklé, para môže po rozptýlení odstrániť stopy ľadového cukru a kukuričného škrobu.Zopakujte postup.
   • Po asi jednej hodine, keď je voda suchá, je pravdepodobné, že cukrová pasta bude opäť matná. Paru aplikujte rovnakým spôsobom na to, čo sa opäť stane jasným.
   • Pretože táto metóda robí produkt iba dočasným leskom, je vhodné ho používať, iba ak plánujete cukrové cesto predložiť okamžite.

Stopy ľadového cukru a škrobu odstráneného parou sa nevrátia.

1. 
   

   
   Metóda 2 Použite glukózový sirupVyhnite sa tuku.
   • Ak vložíte nejaké množstvo do cukrového cesta, glukózový sirup sa môže oddeliť a cesto bude mať namiesto hladkého povrchu nepravidelný povrch s malými bublinkami.
   • Pred použitím tohto sirupu výrobok nemiešajte v oleji, masle alebo inom tuku. Nepoužívajte túto metódu popri poleve z rastlinných tukov.

2. 
   

   
   
   
   Pred použitím tejto techniky cukrové cesto nezmažte na silikónovej alebo vinylovej rohoži na pečenie. Jedlá, ktoré uvaríte na týchto materiáloch, môžu na svojom povrchu zanechať stopy tuku alebo oleja a tieto zvyšky môžu postačovať na oddelenie glukózového sirupu.Pripravte sirup.
   • Zmiešajte dve zložky, ktoré ju tvoria. Do plytkej šálky nalejte rovnaké objemy ľahkého glukózového sirupu a číreho alkoholu. Miešajte ich dobre.
   • Alkoholická tekutina musí obsahovať najmenej 75% alkoholu.Silná vodka funguje dobre, ale môžete použiť aj iné druhy priehľadného obilného alkoholu.

3. 
   

   
   Presné množstvá závisia od množstva cukrovej pasty, ktorú chcete vyrobiť, ale vo všeobecnosti stačí jedna malá lyžička každej prísady pre malé ozdoby.Naneste zmes.
   • Naneste rovnomernú vrstvu sirupu na povrch cukrového cesta pomocou malej mäkkej kefy.
   • Sirup by mal okamžite dať produktu trvalý lesklý povrch.

4. 
   

   
   Je vhodné nanášať zmes v tenkých vrstvách. Hrubá vrstva poskytne viac lesku, ale zaschne pomalšie.Nechajte sirup vyschnúť.
   • Predtým, ako sa dotknete cukrového cesta, počkajte, kým úplne nezaschne. V závislosti od hrúbky vrstvy môže trvať 1 až 12 hodín.
   • Hneď ako začne zaschnúť, nedotýkajte sa štetcom sirupu ani sa ho nedotýkajte prstami, pretože ľahko zanecháte stopy, ktoré sú trvalé.

Po úplnom vyschnutí sirupu môžete naniesť ďalšie vrstvy, ale povrch by nemal zostať lesklý.

1. 
   

   
   Metóda 3 Naneste alkoholNaplňte vodku.
   • Nalejte asi 5 cm tekutiny do malého čistého odparovača.
   • Ak nemáte vodku, môže fungovať číry obilný alkohol. Vyvarujte sa farebných alkoholov, pretože by treli cukrové cesto.

2. 
   

   
   Používajte dokonale čistý odparovač, ktorý nikdy neobsahoval vlasové prípravky ani iné chemikálie, aby ste predišli kontaminácii potravín. Odparovače na kozmetické účely sú lepšie ako lacné modely, pretože nemusia tekutinu rovnomerne odparovať. Môžete tiež použiť čistú vzduchovú kefku.Nastriekajte cukrovú pastu.
   • Špičku striekacej fľaše držte asi 10 cm od povrchu a na cesto nastriekajte ľahkú rovnomernú vrstvu vodky.

3. 
   

   
   Naneste iba veľmi tenkú vrstvu alkoholu, pretože ak použijete príliš veľa, tekutina sa môže nahromadiť na povrchu cukrového cesta a usušiť ju až do práce.Produkt nechajte uschnúť.
   • Počkajte niekoľko hodín, kým alkohol úplne nevyschne. Po vysušení bude mať cukrové cesto hladký lesklý povrch.

Na prvý pohľad bude tento lesklý povrch trvať dlho natrvalo. Po niekoľkých dňoch môže byť zakalené, ale alkohol by ste nemali aplikovať viac ako jedenkrát, pretože ak ho aplikujete príliš veľa, môže rýchlo vyschnúť cukrové cesto.

1. 
   

   
   Metóda 4 Naneste tuk zo stravyNaneste tuk.
   • Prstami opatrne rozdeľujte tenkú, hladkú a rovnomernú vrstvu rastlinného tuku na celý povrch cukrového cesta.

2. 
   

   
   Ak chcete, aby vaše prsty zostali čisté, môžete skúsiť nahradiť tuhý rastlinný tuk neutrálnym olejom na varenie. Nalejte ju do rozprašovacej fľaše, držte špičku nádoby asi 10 cm od cukrového cesta a na jej povrch nastriekajte tenkú vrstvu oleja.Poľské cesto.
   • Po nanesení rastlinného tuku ho nechajte jemne trieť čistým absorbčným papierom v malých oblúkoch.
   • Nezrovnalosti, odtlačky prstov a značky nástrojov zmiznú pri čistení produktu. Mierne stlačte, aby ste nezanechali nové dojmy.

3. 
   

   
   Po dokončení vyleštenia cukrového cesta bude mať hladký, saténový povrch.Opakujte postup podľa potreby.
   • Cukrové cesto by malo zostať lesklé jeden alebo dva dni, ale je možné, akú tuposť absorbuje tuk. Ak k tomu dôjde, môžete novú vrstvu použiť rovnakým spôsobom ako prvú vrstvu.
   • Pretože tuk nevysušuje úplne, je pravdepodobné, že cesto zostane mierne lesklé aj po absorpcii produktu.

Keďže cukrové cesto zostáva mäkké a lepkavé, je ľahké nechať odtlačky prstov a iné stopy pohybom koláča. Aby ste ich pred predložením pečiva odstránili, jemne ich otrite čistou papierovou utierkou.

1. 
   

   
   Metóda 5 Použite arabskú gumuZmiešajte gumu a vodu.
   • Nalejte jeden objem arabskej gumy a dva objemy destilovanej vody do malej misky a dobre premiešajte.

2. 
   

   
   Požadované množstvá závisia od množstva cukrovej pasty, ktorá sa má pokryť, ale pomer musí vždy zostať rovnaký. Na väčšinu malých dekorácií stačí polievková lyžica arabskej gumy a dve polievkové lyžice vody.Nechajte zmes odpočívať.
   • Nechajte ho stáť pri izbovej teplote 15 minút. Potom ju dôkladne premiešajte, aby sa ingrediencie dobre premiešali.

3. 
   

   
   Ponechanie zmesi pred opätovným premiešaním pomáha zložkám lepšie sa miešať, takže tekutina je pri jej aplikácii účinnejšia.Naneste glazúru.
   • Rovnomernú vrstvu zmesi okamžite nalejte na cukrové cesto pomocou malej mäkkej kefy.
   • Pracujte opatrne a opatrne, aby ste v poleve nezanechali odtlačky prstov, stopy kefiek alebo iné stopy.

4. 
   

   
   Hneď po aplikácii bude mať cukrové cesto extrémne svetlý povrch, nebude to však jeho konečný vzhľad.Kvapalinu nechajte vyschnúť.
   • Predtým, ako sa dotknete cukrového cesta, nechajte ho 24 hodín zaschnúť. Keď bude jeho povrch úplne suchý, bude mierne tvrdý a pololesklý.

Nie je potrebné aplikáciu obnovovať, pretože táto námraza je trvalá.

1. 
   

   
   Metóda 6 Naneste vaječné bieloNaneste vaječný bielok.
   • Do malej čistej nádoby nalejte dve až štyri polievkové lyžice (30 až 60 ml) pasterizovaného vaječného bielka. Naneste tenkú, rovnomernú vrstvu na celý povrch cukrového cesta pomocou malej mäkkej kefy.
   • Používajte číre, pasterizované biele tehly, aby nedošlo k otrave.
   • Ak pracujete s malými predmetmi, môžete každú dekoráciu ponoriť cukrovou pastou priamo do vaječného bielka namiesto toho, aby ste výrobok nanášali štetcom. Predtým, ako ho necháte uschnúť, poklepte na cesto.

2. 
   

   
   Ak chcete produkt aplikovať na väčšie kysnuté cesto, použite malú kefu a skúste zanechať čo najmenšie stopy. Po dokončení aplikácie klepnite na dekoráciu a odstráňte všetku bielu farbu nahromadenú v prasklinách a iných dutých častiach.Nechajte cesto vyschnúť.
   • Nechajte vajíčko biele niekoľko hodín zaschnúť. Keď je suchý, vytvorí mierne svetlý povrch s prirodzeným vzhľadom.
   • Pred dotknutím sa cukrového cesta nechajte výrobok úplne vyschnúť. V opačnom prípade riskujete zanechanie odtlačkov prstov na povrchu dekorácie a nebudete ich schopní odstrániť.

3. 
   

   
   Keď je produkt suchý, výsledný povrch bude mierne tvrdý a trvalý. Nemali by ste opakovať tento postup.Obnovte aplikáciu.
   • Podľa potreby pridajte ďalšie vrstvy. Ak povrch nie je tak jasný, ako chcete, môžete použiť rovnaké vrstvy pomocou rovnakej techniky.