Ako pripraviť ochutenú vodu

Obsah

• stupňa
• Časť 1 Príprava ochutenej vody
• Časť 2 Výroba ovocnej vody
• 3. časť Vytvorenie prepracovanejších nápojov

Ochutenie vody je vynikajúci spôsob, ako uhasiť smäd. Pripravte si jednu alebo dve kaluže ochutenej vody a udržujte ich v chlade, aby ste ich mohli kedykoľvek hydratovať. vám dá recepty na ochutenú vodu a spresní všeobecnú prípravu.

stupňa

Časť 1 Príprava ochutenej vody

1. 
   

   
   Vytvorte ochutenú vodu citrón. Na prípravu jedného nápoja potrebujete dva až tri citróny. Ovocie umyte a nakrájajte na plátky. Položte ich na spodok nádoby a naplňte vodou. Nechajte vylúhovať tri hodiny. Aby sa posilnila aróma vašej vody, nechajte plátky citróna variť dlhšie. V takom prípade odstráňte kôru, pretože to prináša horkosť.
   • Tento recept je jednoduchý a ľahko prispôsobiteľný s bylinkami alebo korením.
   • Môžete napríklad pridať hrsť lístkov mäty alebo bazalky.

2. 
   

   
   Pripravte vodu s príchuťou jahody alebo maliny. Na výrobu litra potrebujete asi 250 g ovocia. Vložte svoje bobule do nádoby. Ak používate čerstvé ovocie, rozdrvte ich drevenou lyžičkou alebo paličkou. Ak sa rozhodnete pre mrazené ovocie, použite ich tak, ako sú, alebo ich jemne stlačte, aby ste urýchlili proces infúzie. Pridajte vodu a nechajte vylúhovať najmenej tri hodiny. Pred ochutnaním prefiltrujte prípravok.
   • Pre zvýraznenie arómy vody pridajte šťavu z polovice citróna.

3. 
   

   
   
   
   Osviežte sa vodou uhorka. Uhorku umyte a nakrájajte na tenké plátky. Vložte ich do svojho kontajnera a nalejte jeden liter vody. Nechajte ich stáť cez noc a pite vodu do dvoch dní od prípravy.
   • Semená môžete odstrániť z uhorky. Urobíte to tak, že ju pozdĺžne nakrájate a semená vyberiete lyžičkou.
   • Tento recept vám umožní pripraviť si nápoj s jemnou chuťou uhorky, ktorú môžete zintenzívniť pomocou niekoľkých plátkov citróna. V horúcom letnom dni pridajte lístky mäty pre ešte osviežujúci účinok. Na prípravu vody s ovocnými tónmi môžete použiť kocky danany.

4. 
   

   
   Prilejte vodu zrelým šalvím. Táto kombinácia chutí je jemná a originálna. Vo svojom kontajneri vložte hromadu šalviových listov. Pridajte ostružiny a jemne ich vytlačte pomocou šalvie. Potom naplňte nádobu vodou.

5. 
   

   
   
   
   Pripravte jablkovú vodu. Za týmto účelom umyte a nakrájajte jablko na tenké plátky. Vyberte pahýľ, vložte puky do nádoby a naplňte ich vodou. Vložte prípravok do chladničky najmenej na 24 hodín, pretože doba infúzie u ovocia, ako je napríklad jablko, je dlhšia. Asi hodinu pred podaním umiestnite nádobu na izbovú teplotu, aby ste odhalili chuť jablka.

Časť 2 Výroba ovocnej vody

1. 
   

   
   Vyberte si ovocie. Inšpirujte sa vyššie uvedenými receptami alebo si vyberte iné ovocie podľa svojich preferencií. Začnite jednoduchými receptami a obmedzte sa na prípravy približne jedného litra. Potom môžete upraviť množstvo podľa svojich predstáv a potrieb.
   • Vyberte si najlepšie čerstvé sezónne ovocie, pretože uvoľňuje silnejšiu arómu. Ak dávate prednosť ovocia, ktoré je mimo sezónu alebo nerastie na miestnej úrovni, môžete použiť mrazené ovocie alebo ich zmraziť sami.

2. 
   

   
   Čerstvé ovocie dôkladne umyte. Pretože počas infúzie sa konzervuje koža alebo kôra ovocia, je dôležité odstrániť akékoľvek zvyšky súvisiace s ich liečbou. Ak je to potrebné, použite kefu určenú na tento účel. V niektorých prípadoch je možné ovocie olúpať.
   • Vyberte si ovocie z ekologického poľnohospodárstva, pretože je menej vystavené pesticídom a iným chemickým prvkom.
   • Tento krok nie je potrebný pre mrazené ovocie.

3. 
   

   
   Podľa druhu ovocia nakrájajte na plátky alebo štvrtiny. Difúzia podložiek je intenzívnejšia, ak sú držané na dne nádoby, ako keď plávajú na hladine vody. Ovocie nakrájané na štvrtiny neuvoľňuje všetku šťavu, kým nie sú predtým lisované.
   • Ak to váš obal vyžaduje, odrežte puky alebo štvrtiny na polovicu.
   • Ak používate mrazené ovocie alebo bobule, tento krok je zbytočný.

4. 
   

   
   Uvoľnite arómy ovocia ich rozdrvením. To urýchľuje a zintenzívňuje infúziu. To však nie je otázka rmutovania. Lyžičkou, drevenou paličkou alebo dokonca prstami vytlačte kúsky ovocia do takej miery, aby ste uvoľnili šťavu.
   • Ďalším spôsobom prípravy je nechať kúsky ovocia ako také na dekoráciu. Pre zvýšenie arómy nápoja stačí pridať šťavu z celého ovocia.
   • Ak si chcete pripraviť okamžitú konzumáciu iba jednej pohára ochutenej vody, môžete ovocie rozdrviť priamo do pohára. Potom nalejte vodu a premiešajte. Ak je to potrebné, pred ochutnaním ho prefiltrujte.

5. 
   

   
   Môžete začleniť bylinky. To vám umožní jemne vyzdvihnúť chuť vašej vody. Mincovňa a bazalka sú najbežnejšie možnosti, môžete si však vybrať rozmarín, šalvia alebo akúkoľvek inú bylinu podľa vášho výberu. Byliny dôkladne opláchnite a potom ich vtierajte medzi ruky alebo lyžičkou, aby ste získali vôňu. Potom ich vložte do nádoby s ovocím.
   • Ak pridáte sušené bylinky, vložte ich do čajovej gule priamo do nádoby. Pri degustácii budete mať infúziu bez nepríjemných zvyškov.

6. 
   

   
   Kocky ľadu sú voliteľné, ale zohrávajú trojitú úlohu. Zrejme si zachovajú čerstvosť nápoja, ale tiež optimalizujú proces infúzie. V skutočnosti udržiavajú kúsky ovocia na dne nádoby, čo umožňuje lepšiu distribúciu arómy. Navyše pri servírovaní pôsobia ako filter zadržujúci ingrediencie v džbáne.

7. 
   

   
   Nalejte studenú vodu. V závislosti od vašich pitných návykov zoberte minerálnu vodu alebo predtým prefiltrovanú vodu z vodovodu. Ak máte kocky ľadu, môžete pri izbovej teplote pridať vodu.
   • Ak uvaríte ovocie v horúcej vode, môže stratiť konzistenciu a výživné látky.

8. 
   

   
   Nechajte vylúhovať. Vložte prípravok do chladničky a nechajte ho stáť najmenej tri až štyri hodiny. Pre intenzívnejšiu vôňu nechajte infúziu trvať až dvanásť hodín. V takomto prípade nezabudnite nápoj pred pitím prefiltrovať. Pred podávaním premiešajte a vodu spotrebujte do troch dní po príprave.
   • Linfúzia je pri izbovej teplote rýchlejšia, ale nápoj trvá dlhšie. Ak zvolíte toto riešenie, nechajte ho stáť maximálne dve hodiny a vypite ho do piatich hodín po príprave.

3. časť Vytvorenie prepracovanejších nápojov

1. 
   

   
   Ochutnajte svoju vodu čaj. Ponorte do vody čajový sáčok alebo čajovú guľu naplnenú vašim obľúbeným čajom. Nechajte vylúhovať pri izbovej teplote, aby sa chuť čaju harmonicky miešala s inými príchuťami. Po jednej až troch hodinách čajové lístky odstráňte a ihneď si ich užívajte. Ak chcete, pridajte kocky ľadu. Čaj dokonale ladí s ovocím, ako sú citrusové plody a korenie.
   • Napríklad môžete napustiť tri mandarínky, štyri listy bazalky a čierny čajový sáčok.
   • V jednom litri vody uvaríme polovicu nakrájaného manga, 60 g jahôd a dve vrecká zeleného čaju.

2. 
   

   
   Pridajte korenie. Môžu sublimovať vôňu vašej vody: škoricu, nastrúhaný čerstvý zázvor, tekutý vanilkový extrakt ... Určite ich však používajte striedmo. Vyskúšajte nasledujúce recepty varením navrhnutej zmesi v jednom litri vody.
   • Vytvorte exotickú, pikantnú vodu kombináciou strúhaného zázvoru (lyžica), nakrájaných lamban (120 g) a polovice pomaranča nakrájaného na plátky.
   • Kombinujte sladkú chuť černíc (240 g) a charakteristickú vanilkovú príchuť (1 ml).

3. 
   

   
   Môžete si tiež vytvoriť svoj vlastný šumivý nápoj. Ochutená voda je vynikajúcou alternatívou k priemyselným sódam, ktoré sú príliš bohaté na cukry. Za týmto účelom jednoducho vylejte svoje ovocie, bylinky a korenie do perlivej vody.

4. 
   

   
   Vyskúšajte drink s kokosovou vodou. Ak chcete pripraviť liter nápoja, pripravte si infúziu v zmesi minerálnej vody (75 cl) a vody z kokosu (25 cl). Túto dávku môžete upraviť podľa svojho vkusu a zložiek infúzie. Vyskúšajte kombináciu broskyne alebo melónu.
   • Kokosovú vodu môžete nahradiť kokosovým mliekom. Zahusťuje však nápoj, ktorý brzdí proces infúzie.