Ako pripraviť cviklu

Obsah

• stupňa
• Časť 1 Vyčistite repu
• Časť 2 Podávajte surovú repu
• Časť 3 Podávame varenú repu
• Časť 4 - Servírovanie dusenej repy

Repa je vynikajúci a výživný doplnok k akémukoľvek šalátu, grilu, omáčke alebo sprievodu. Ak však neviete, ako ich pripraviť, môže sa tento krok zdať trochu skľučujúci. Dodržiavaním jednoduchých pokynov a zapínaním sa na jednorazové rukavice si môžete vychutnať vynikajúcu repu v žiadnom momente!

stupňa

Časť 1 Vyčistite repu

1. 
   

   
   Kúpte si čerstvú repu. Vyberte si malú alebo strednú veľkosť, aby ste dostali viac chuti. Potom ich preverte, či sú čerstvé. Listy by mali byť jasne zelené a pokožka by mala byť hladká a nepoškodená.
   • Ak ich chcete uvariť, musíte zvoliť rovnakú veľkosť. Inak budú variť rôznymi rýchlosťami.
   • Ak je koža pomačkaná, repa je príliš stará.

2. 
   

   
   Rezané listy. Nechajte asi 3 cm na stonku pripevnenom na koreň. Ak nakrájate celú stonku, repa bude bežať počas varenia. Nevyhadzujte listy! Môžete ich nasekať a pridať do duseného alebo šalátu.
   • Uchovávajte listy v chladničke až dva dni.

3. 
   

   
   
   
   Umyte repu. Pomaly preneste koreň pod vodu. Nečistoty a nečistoty opláchnite, najmä ak ich chcete podávať surové. Ak ju chcete uvariť, musíte dávať pozor, aby ste nepoškodili pokožku, aby pri varení nedošlo k jej pretekaniu.

4. 
   

   
   Udržujte čistú repu. Ak ich nechcete variť alebo marinovať teraz, môžete si ich pred prípravou nechať v chladničke. Najskôr na dosku na krájanie vložte uzatvárateľný plastový sáčok. Potom pomocou noža urobte dva alebo tri rezy vo vrecku. Vyčistenú repu vložte do vrecka a vložte ju do chladničky.
   • Vyčistená repa zostane v chladničke najmenej týždeň čerstvá. Kvôli ľahšiemu zvyšovaniu čerstvosti ich vložte do chrumky.
   • Repu môžete nechať bez čistenia tri dni na tmavom mieste alebo v chladničke desať dní.

Časť 2 Podávajte surovú repu

1. 
   

   
   
   
   Ošúpajte repu. Použite kôru na šúpanie koreňov. Postavte sa nad umývadlo tak, aby kúsky kože padali na miesto, ktoré sa ľahšie čistí. Ak pracujete, buďte opatrní, pretože surová cvikla môže znečistiť takmer akýkoľvek povrch.
   • Ak nechcete skončiť fialovými rukami, pri manipulácii s nimi môžete nosiť rukavice.

2. 
   

   
   Podávajte surovú repu. Ak chcete začať, nakrájajte ju na tenké plátky hádzaním hornej časti, kde je stonka a špicatý koniec. Potom pridajte šťavu z citróna na plátky repy a c. až c. chili prášok. Plátky rozmiestnite na tanieri a pridajte trochu práškového chilli.
   • Vyskúšajte rôzne zmesi korenín a nájdite ten, ktorý sa vám páči. Napríklad môžete namiesto papriky chilli vložiť kajenské korenie. Môžete tiež vyhľadávať online ďalšie recepty.

3. 
   

   
   Pridajte nastrúhanú repu do receptu. Napríklad môžete vložiť niektoré do strúhaného kapustového šalátu, aby ste zlepšili výživnú kvalitu a chuť. Po olúpaní pokožky nastrúhajte cviklu v miske na strúhanie syra alebo zeleniny. Pripravte si svoj obľúbený recept na šalát z kapusty, buď pridaním nastrúhanej repy alebo úplnou výmenou kapusty.
   • Ak potrebujete do svojho receptu pridať cukor, počkajte, kým repu úplne nezačleníte. Potom pridajte cukor podľa vašich preferencií.
   • Môžete tiež pridať nastrúhanú repu v šaláte alebo omáčke na namáčanie.

Časť 3 Podávame varenú repu

1. 
   

   
   Repu zabaľte do hliníkovej fólie. Vyberte si vrstvu hrubej hliníkovej fólie. Potom zoberte štvorec hliníkovej fólie a jemne ju pomačkajte. Vyčistenú repu zabaľte do hliníkovej fólie bez toho, aby ste ju príliš stlačili. Uistite sa, že všetky časti repy sú zakryté.

2. 
   

   
   Vložte ich do rúry. Predhrejte rúru na 190 ° C. Položte repu zabalenú vo fólii na drôtený stojan a varte asi hodinu. Pred manipuláciou ich nechajte vychladnúť.
   • Založením noža v jednom z nich skontrolujte, či sú dobre uvarené. Mal by ľahko prepichnúť pokožku.

3. 
   

   
   Lúpanie a rezanie repy. Najprv sa uistite, že dostatočne vychladli. Potom navlhčite čistú handričku. Použite ho na šupku koreňa. Akonáhle sa repa olúpa, vystrihnite a zlikvidujte pripojenú časť k stonke a dlhej špičke.
   • Pri odlupovaní by pokožka mala ľahko kĺzať. Ak to tak nie je, dajte repu do rúry na 10 minút.
   • Pri manipulácii s nimi nezabudnite používať rukavice.

4. 
   

   
   V rúre pripravte šalát z červenej repy. Akonáhle ste ich grilovali a olúpali, nakrájajte ich na kocky a vložte ich do misy. Pred miešaním nalejte trochu olivového oleja a pridajte trochu soli a korenia. Potom môžete pridať orechy, zeleninové kúsky, citrusové plody alebo mäkký syr. Pri odlupovaní používajte rukavice, aby ste zabránili purpurovým prstom. Podávame tento vynikajúci zimný šalát.
   • Pečená repa, lieskové orechy, krv pomaranč a kozie syry sa často miešajú spolu, aby sa vytvoril vynikajúci šalát.
   • Ak dávate prednosť slaným zmesiam, vyskúšajte so zapečenou repou syr feta a nakrájanú červenú cibuľu.

Časť 4 - Servírovanie dusenej repy

1. 
   

   
   Nakrájajte na štyri čisté repy. Ak máte malé korene jednotnej veľkosti, môžete ich variť celé.Ak máte väčšiu repu, môžete ju pred dusením rozrezať na štyri. Potom vyrežte hornú časť pripevnenú k tyči a dlhú špičku. Hodiť.
   • Pred odrezaním repu nelúpte, pretože pokožka pomáha udržiavať výživné látky a farbu.

2. 
   

   
   Pripravte naparovací kôš. Nádobu umiestnite na mierne teplo. Do nádrže nalejte asi 5 cm vody a privarte.
   • Prečítajte si pokyny v košíku, aby ste sa naučili, ako ho správne používať. Niektoré majú limit teploty a množstvo vody.
   • Tento druh materiálu môžete pridať do mnohých supermarketov alebo obchodov s kuchynskými výrobkami.

3. 
   

   
   Naparte repu. Vložte ich do koša. Zakryte vekom a varte asi 45 minút. Skontrolujte hladinu vody z času na čas av prípade potreby ju doplňte. Skontrolujte, ktoré druhy sa varia výsadbou vidlice. Mal by sa ľahko ponoriť do koreňa.
   • Parenie bude rýchlejšie ako pečenie. Je to však zdravší spôsob varenia, pretože vám umožňuje uchovávať viac živín.

4. 
   

   
   Olúpajte a podávajte repu. Na čistenie koreňov a odstránenie pokožky použite navlhčenú čistú handričku. Opláchnite ich pod studenou vodou a vložte ich do šalátovej misy. Potom nalejte trochu olivového oleja a pridajte soľ a korenie. Tieto repy môžete podávať ako prílohu alebo ich môžete pridať do šalátu.